做法:
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中,加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾后,放上芝士片、海苔片
3、芝士融化后即可食用。
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三、美味泡面鍋
用料:洋蔥半個(gè)、彩椒(黃、紅)各半個(gè)、半塊豆腐、 適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3 片罐頭午餐肉、1包方便面 、1片芝士片、 2-3片海苔片、適量高湯或水適量。
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中,加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾后,放上芝士片、海苔片
3、芝士融化后即可食用。
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四、年糕拉面
用料:辛拉面、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬
1、鍋內(nèi)燒開水后放入兩勺辣醬,依此放入年糕、胡蘿卜、香菇,中火煮三分鐘左右
2、放入辛拉面和洋蔥,這時(shí)可以品嘗一下,如果淡一點(diǎn),可放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后,湯汁也收得差不多時(shí)即可。
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六、辣打糕條拉面鍋
用料:打糕條500g、拉面1包、辣椒醬150g、魚糕按喜好適量、蔥、胡蘿卜少許
做法 :首先在鍋中加入適量水(根據(jù)打糕條和拉面的多少)
1. 水沸騰之后放入辣椒醬
2. 加入拉面調(diào)料
3. 攪勻之后,放入打糕條。
4. 打糕條煮到散開,放蔥和胡蘿卜還有魚糕
5. 看到打糕條都浮起來的時(shí)候放入拉面,拉面煮好后即可食用。
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七、泡面蝦肉丸
1.剛買的肉餡什么都不放先用筷子攪拌一下,放入兩大勺蔥末。
2.荸薺洗干凈后削皮切成細(xì)小的碎丁,放入肉餡中攪拌均勻。
3.新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線后用刀背剁餡。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻。
4.把方便面包里的醬料包和調(diào)味粉包放到肉餡中
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八、方便面的終極吃法
用料:方便面1包,雞蛋1個(gè),青菜適量
1.將水燒開,加入方便面
2.煮開后加雞蛋和青菜
3.3分鐘后即可。
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九、拉面辣炒年糕
1.將300ml水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖,放入鍋中煮。煮滾轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒,一直到年糕變軟。
2.年糕煮軟后,可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿卜,繼續(xù)小火邊煮邊翻炒
3.煮年糕的同時(shí),再煮另一鍋水,等年糕快好的時(shí)候,放入泡面煮至7分熟
4.將泡面撈起,放入辣炒年糕中拌勻,即完成。
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十、香鹵肉炒方便面
用料:方便面1包,五香鹵肉,香蔥2根,蠔油適量
1、用鍋將水燒開,下方便面煮至面身變軟,撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細(xì)條,香蔥洗干凈切成段。
3、起鍋熱油,將鹵肉放進(jìn)去炒香,下面條略炒,再加蠔油調(diào)味,最后加入香蔥炒勻即可。
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十一、烤方便面
1、所有原料均切絲。
2、將方便面中油包里的油放入鍋中燒至六成熱,炒散肉絲,下包菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳絲,炒勻后放味料包的調(diào)味料和香料。
3、鏟勻后放牛奶,燜至牛奶剛干,盛出待用。
4、將方便面餅煮至自己喜歡的軟硬度。
5、撈出瀝干水分后,放少量橄欖油,將面條和炒好的蔬菜絲拌勻倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上奶酪絲。
6、放入烤箱中層,上、下火160度烤15分鐘即可取出食用。
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十二、煮方便面
材料:方便面一包,番茄2個(gè),小油菜100g,雞蛋一個(gè)。花生油少許,蔥段,姜片,鹽少許
做法:
1.番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋。
2.倒入番茄丁,翻炒均勻后小火熬至軟爛。
3.倒入開水。打入一個(gè)荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中。
4.鍋里放入面餅和調(diào)料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然后放入小油菜調(diào)入少許鹽再煮一分鐘關(guān)火。5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。
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十三、香辣什錦炒方便面
材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條;
2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟
3.連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內(nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋加入五香粉;5.倒入煮好的面條,加入雞精后可出鍋
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十四、方便面Pizza
1.將胡蘿卜切粒,火腿腸切片,菠菜洗凈
2.將玉米粒和胡蘿卜丁及菠菜放到沸水里汆一下,菠菜立馬撈出放涼水里過涼后切成碎粒
3.將方便面用熱水泡開
4.將少許面粉調(diào)成特稀的面粉
5.鍋里放少許底油潤下鍋,開小火將泡好的面條挑到鍋里,將胡蘿卜粒、甜玉米粒和菠菜碎粒撒在面上
6.將方便面調(diào)料和火腿片撒到面餅上 7.澆上調(diào)好的面糊,蓋上鍋蓋,用最小的火將面餅的底部慢慢煎成金黃色,面糊成熟即可。
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十五、時(shí)蔬炒泡面
原料:泡面一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺
1.將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲,蔥姜切末。
2.起鍋?zhàn)錾倭康挠?,爆香蒜末和洋蔥絲.
3.放入胡蘿卜翻炒片刻。
4.再放入圓白菜絲翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮開。
6.放入調(diào)料粉??梢砸罁?jù)個(gè)人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干,放入蔥花。
8.關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。
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十六、美味炒面
用料:方便面2包,姜絲、黃瓜絲(用鹽腌一下)、胡蘿卜絲、小蝦米、蔥花
1、水發(fā)香菇切絲、水發(fā)木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲
2、方便面2包,水開后下鍋煮至七分熟,放入純凈水內(nèi)撈一下,攤開放置待用。
3、鐵鍋放油燒熱,放鹽,依次放姜絲、小蝦米、香菇木耳抄出香味后放入胡蘿卜絲、黃瓜絲翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起鍋前放鹽、蔥花、味精裝盤即可。
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十七、改頭換“面”
原料:干拌方便面,苦瓜,奶酪
1、苦瓜一剖兩半,掏去籽。
2、水燒開,加少量鹽和糖,放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后,瀝干水,用醬料包拌勻。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切絲,鋪在面和苦瓜上。
6、烤箱200度,上火10分鐘。
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十八、方便肥牛面
用料:紅燒牛肉面、肥牛
1、做一小盆水
2、放入紅燒牛肉方便面的面餅和調(diào)料包,開中小火
3、將肥牛片在微波爐中解凍
4、將解凍好的肥牛片掰開放入正在煮面的盆中,將火開為大火
5、面和肥牛片煮熟即可。
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十九起司方便面
用料:方便面一袋。,鹵雞蛋 ,洋蔥, 牛肉 ,番茄 ,蔥
1、把所有配料放在一起煮好后撈出待用
2、選擇CHEESE。最好是CHEDDAR CHEESE,滿滿的蓋上CHEESE
3、放入微波爐中一分鐘,等到CHEESE剛剛?cè)诨涂梢粤恕?/FONT>
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二十、鮮蝦云吞面
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發(fā),香蔥洗凈后切末。
2.材料準(zhǔn)備好后,取來湯鍋放入適量清水燒開,下入面條和餛飩,煮熟后撈出,過一下水。
3.高湯燒開后放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調(diào)味,最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中,撒上香蔥末即可。
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二十一、三絲素炒方便面
1.把方便面泡開,趁著還有熱氣蓋上蓋子捂著
2.紅蘿卜、青椒、木耳切絲,準(zhǔn)備蔥末、蒜片
3.將油燒紅,放入蔥末蒜片爆炒,炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲,炒至半熟放調(diào)味料。直接放方便面的配料包即可。之后放入木耳繼續(xù)翻炒。
4.取出悶在碗里的方便面,把面放在炒好的菜上面,蓋上鍋蓋,關(guān)到最小的火,靠熱蒸汽把面再悶軟一點(diǎn)。兩三分鐘后,再放一些小蝦皮,把火調(diào)大,開始翻炒,炒熟即可。
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二十二、白菜魚丸炒面
材料:辛辣面辣白菜口味1袋,安井魚丸3-4個(gè),圓白菜適量,清水適量
1、平底不粘鍋內(nèi)加少許清水,中火燒開
2、下入魚丸和方便面里面的蔬菜包煮至魚丸8分熟;
3、下入面餅,煮至微軟下入調(diào)料包;
4、將調(diào)味料和面拌勻,將圓白菜平鋪在面的上面,蓋鍋蓋悶2-3分鐘;
5、將面翻至圓白菜上面,直到圓白菜變軟,水全部消失,將面菜拌勻即可出鍋。
二十三、泡面雞蛋餅
材料:泡面1包 雞蛋2個(gè) 玉米、碗豆適量 火腿適量 鹽1小匙
1、泡面先用開水泡發(fā),第一次泡一小會(huì)就先把水倒了,然后重新倒開水浸泡以去掉添加劑
2、雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗后備用,火腿切成小粒。
3、將所有材料混合,翻拌均勻后靜置一會(huì)。鍋里倒入少量的油,然后將泡面餅倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。 |