1. 排骨事前浸泡去血水，也可以焯水過(guò)一下，目的是一樣的。鍋里放入適量油再放入排骨，加鹽煎一下，再加點(diǎn)醬油煎至上色，裝碟待用。

2. 排骨出鍋留油放入切好的土豆丁，加入鹽和黑胡椒粉煎炒，因?yàn)榧迮殴欠庞嗅u油，因此土豆煎好也上色得很誘人呢！

3. 把煎炒好的排骨、土豆均勻低鋪在電飯鍋里

4. 把用淘米籃淘好的米均勻的撒在排骨土豆面上，再加入正常煮飯的水，大約一節(jié)手指水位，蓋上蓋子通上電源按下煮飯鍵，等待……

5. 在煮飯的同時(shí)，把臘腸洗干凈放碟子幾隔水蒸熟，煎一個(gè)太陽(yáng)蛋待用。看著還有幾分鐘煮好飯就把蒸好的臘腸切好，把雞蛋放在中間，然后廣式臘腸和川味臘腸分別圍著雞蛋擺一圈（兩種臘腸都是自制哦，女兒不吃辣，兒子要吃一點(diǎn)辣，所以用兩種），撒上蔥花和胡蘿卜裝飾，蓋上等煮好再燜幾分鐘就可以吃了！