俗話說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，加上立秋之后氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，人很容易出現(xiàn)倦怠、乏力、口干舌燥、皮膚脫皮等身體不適，很多小伙伴還會(huì)在這季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候患上感冒，所以秋季養(yǎng)生正當(dāng)?shù)馈?/p>

那么秋季如何養(yǎng)生呢？最關(guān)鍵的就是防秋燥，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充一些水分。因此，多喝粥湯保持身體清潤(rùn)是最好的食療方法。這里，豆小果為大家準(zhǔn)備了N種祛燥潤(rùn)肺、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品和湯水，快來(lái)找款適合你的試試吧！

核桃百合粥

By 緣豆兒

用料

大米100克

核桃30克

百合10克

黑芝麻適量

做法

百合洗凈稍浸泡，核桃洗凈切碎，大米洗凈，與核桃、百合一起入鍋，加水適量，煮開(kāi)后用文火煮40分鐘，可攪拌幾下以便更好出米油，加入黑芝麻再煮20分鐘即可。喝的時(shí)候可適量加點(diǎn)鹽。

南瓜銀耳粥

By 升起的新陽(yáng)

用料

香米50g

銀耳適量

紅棗5粒

南瓜適量

做法

香米洗凈泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)，銀耳用溫水泡半個(gè)小時(shí)后撕小塊，紅棗洗凈撕塊，南瓜洗凈切塊。將泡發(fā)好的香米、銀耳和紅棗塊、南瓜塊放入內(nèi)膽內(nèi)，加入適量的水。蓋上內(nèi)膽蓋（用的是電燉盅），盅內(nèi)加入水，插上電源按至高檔燉1.5個(gè)小時(shí)，燉期間要打開(kāi)蓋子翻拌一下粥。

菰米桂花粥

By 肥小菇

用料

菰米50g

黑米50g

糖桂花一大勺

桂花干適量

做法

①將菰米提前浸泡一夜，使其吸飽水發(fā)脹，黑米淘洗干凈，放一碗水同樣浸泡一晚，煮一鍋水，水量盡可能多些，放入泡著菰米的那碗，連水倒入，煮開(kāi)。

②煮開(kāi)后的谷米水有點(diǎn)綠綠黃黃的顏色，連同泡著黑米的那碗，連水倒入，煮開(kāi)后調(diào)小火，蓋上蓋慢慢燜煮，煮上約30分鐘的時(shí)候，放入一大勺糖桂花，攪拌一下繼續(xù)燜煮。

砂鍋水果粥

By 杜鵑花美食

用料

大米

蘋(píng)果

雪花梨

干桂花

做法

適量大米淘洗干凈，水果去皮去核切塊，砂鍋里加入水，小火燒開(kāi)，快煮好時(shí)，加入干桂花，粥里會(huì)有淡淡的桂花香味和水果香氣。粥煮多久，以個(gè)人口感來(lái)定。

蓮藕排骨湯

By 魚(yú)尾巴

用料

蓮藕500克

排骨750克

紅蘿卜250克

蜜棗2顆

姜1大塊

做法

①排骨洗干凈，切成長(zhǎng)度約6厘米左右的塊，放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋中焯一下，以逼出污血，取出，用流動(dòng)清水沖去浮沫，并瀝干水分備用。

②蓮藕去皮，切成塊，紅蘿卜去皮，切塊， 姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗干凈備用。

③湯鍋中注入適量清水，倒入所有準(zhǔn)備好的材料，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸1.5小時(shí)左右即可。

冬瓜老鴨湯

By 葉子Ivy廣州

用料

老鴨1/4只

冬瓜750克

薏米50克

芡實(shí)20克

生姜2片

做法

①薏米芡實(shí)浸泡幾個(gè)小時(shí)，鴨子砍小，洗干凈，放入鍋里，加水，水開(kāi)一分鐘，倒出血水，重新下鍋。

②加入薏米芡實(shí)，冬瓜皮和囊，倒入1500-1800的水，開(kāi)火煮30-40分鐘，撈去皮和囊，放入冬瓜，繼續(xù)煲10-13分鐘，調(diào)味即可。

山藥枸杞鯽魚(yú)湯

By 紅豆

用料

活鯽魚(yú)1條

淮山藥250克

蔥姜適量

橄欖油適量

鹽適量

胡椒粉適量

枸杞20粒

白酒3毫升

做法

鯽魚(yú)洗凈，在魚(yú)身上抹少許鹽，平底鍋加入橄欖油，放入鯽魚(yú)煎至兩面微黃，砂鍋水燒開(kāi)放入煎好的鯽魚(yú)，加入蔥姜、白酒，再倒入去皮切塊的淮山藥，加蓋大火煮至20分鐘。把枸杞用清水浸泡，魚(yú)湯煮至奶白加入鹽，胡椒粉調(diào)味，最后放入枸杞關(guān)火。

羊肉蘿卜湯

By 蔣蔣廚房

用料

羊肉

姜片

紅棗

枸杞

料酒

白蘿卜

做法

①泡好的羊肉切小塊，與姜片、料酒、清水放鍋里煮，煮出臟兮兮的泡沫關(guān)火，羊肉清洗干凈加紅棗姜片開(kāi)始燉煮，煮沸后中小火煲1個(gè)半小時(shí)左右。

②燉湯的時(shí)候準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊，燉好了之后加入白蘿卜，燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會(huì)兒就OK了。