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炸土豆丸子
土豆
黑胡椒粉
淀粉
鹽
蔥
500g
5g
20g
少許
材料準備好
蔥切碎備用
土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘
蒸好的土豆趁熱壓成泥
再調入鹽和胡椒粉
放入生粉拌勻
攪拌好的樣子
將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大?。ㄒ悬c耐心喲~~）
鍋里放足量油（沒過丸子為宜），燒至8、9層熟，放入丸子
大火炸至丸子變色即可撈出，最后撒一些蔥花，沾著吃，口感沒那么膩~
來自： 昵稱575430 > 《早餐小食》
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