喜愛羅宋湯,不吃飯,只喝湯
主料:熟牛肉、圓白菜2片、洋蔥半個(gè)、芹菜少許、番茄3個(gè)、胡蘿卜、土豆
配料:鹽、黃油、番茄醬
做法如下:
1、準(zhǔn)備好食材。(圓白菜忘了放一起拍)
2、番茄洗凈,劃十字花刀,用開水燙,去皮。
3、洋蔥和圓白菜切絲,其他食材切丁。
4、小火熱鍋,放入40克黃油炒化。
5、開大火,放入洋蔥煸炒出香味。
6、再放入番茄煸炒片刻。
7、最后倒進(jìn)所有菜丁翻炒。
8、換煮鍋,加水漫過食材,多加點(diǎn),因?yàn)橐獰跻恍r(shí)左右。
9、大火燒開后加入三大勺番茄醬(多加點(diǎn)味濃)文火慢燉,出鍋前記得調(diào)入適量鹽。