素食：核桃仁芝麻糯米粥

　　主料：糯米80克

　　輔料：核桃仁、芝麻、白砂糖適量

　　步驟：

　　1.備好核桃仁和芝麻；

　　2.將核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤幾分鐘，要時刻觀察，別烤焦了；

　　3.挑出核桃仁掰成小塊；

　　4.芝麻入食品粉碎機打成粉末，可根據(jù)個人口味加點白糖；

　　5.糯米淘洗干凈，加適量的水，用高壓鍋熬煮；

　　6.將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養(yǎng)的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

　　核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營養(yǎng)價值，并具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養(yǎng)顏，抗衰老等作用。