今天給大家介紹的是一道廣東傳統(tǒng)有特色的一道地方小吃點(diǎn)心：糖不甩，其口感甜滑，深受到廣大的朋友所喜歡，在曾幾何時(shí)在廣東還是很多地方都能見到的啊。今天就為大家和說明一下他的做法，其實(shí)就是簡(jiǎn)單的很，利用糯米粉跟糖來制作就行了。 我相信還是有很多的朋友還是很喜歡它的，現(xiàn)在我們就來準(zhǔn)備一下它的材料。 糯米粉50克，粘米粉15克，清水50克，黃糖25克，清水25克，花生，芝麻，椰蓉 制作流程
膳食食療糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。 注意事項(xiàng)因?yàn)橹ヂ槿菀资?，所以要先放花生后方芝麻。炒熟的花生晾涼后用手去殼，然后用刀的?cè)邊壓扁，再用刀切碎。面團(tuán)和的過軟會(huì)不容易塑形，過硬會(huì)開裂。湯圓開水下鍋，待湯圓漂浮起來后，再煮3分鐘關(guān)火。趁熱食用，涼后會(huì)變硬。 |
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