引言

隨著生活水平的提升和生活節(jié)奏的加快,人們對自身健康的重視程度越來越高,隨著越來越多的人尋求一種健康養(yǎng)生的方式的同時,阿膠糕逐漸被人們所熟知并走入大家的生活。

作為土生土長在山東東阿縣的妹子,并且家族中有制作阿膠糕的經(jīng)驗,今天我給大家分享一下我們當?shù)靥禺a(chǎn)阿膠糕的養(yǎng)生功效。

阿膠糕成品

阿膠糕主要成分

阿膠糕主要成分是阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖,同時也有根據(jù)不同口味的需要添加其他配料,比如紅棗、枸杞等。

養(yǎng)生保健功效

1. 阿膠

   阿膠治療虛癥,并通過補血起到滋潤皮膚的作用,還能調(diào)經(jīng)保胎,增強體質(zhì),改善睡眠,健腦益智,延緩衰老,有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬制而成,所以很安全,被衛(wèi)生部列為既是食品又是藥品的名單,無副作用,久服輕身益氣。

   

2. 黑芝麻

   中醫(yī)中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。

   

3. 核桃仁

   李時珍在《本草綱目》中提到:核桃能“補腎通腦,有益智慧”。同時核桃仁還具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。對患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的人群,食用核桃仁可起到滋補治療作用。

   

4. 紅棗

   草藥書籍《本經(jīng)》中記載到,紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

   

5. 枸杞

   杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。對有血氣兩虧、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血的癥狀的人群非常適用。

   

6. 黃酒

   在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高,而其酒精含量僅為l5%~l6%,是名副其實的美味低度酒。黃酒有活血祛寒、通經(jīng)活絡、減肥、美容、抗衰老的功效。

   

7. 冰糖

   冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。

   

阿膠糕是將上述原材料經(jīng)過熬制、研磨并依照特定的比例成分制作而成,具有營養(yǎng)價值高,保健養(yǎng)生作用明顯的特點。