俗話說“愛美之心，人皆有之”，對女性而言，如何美起來，不是化妝品堆砌的美麗，而是由內(nèi)而外容光煥發(fā)的健康美麗，是每一位年滿18歲女性或多或少都會關(guān)注的心頭大事。那么健康美麗從何而來呢?滋陰補血是基礎(chǔ)。說到滋陰補血，不得不提“補血圣藥”阿膠，以及備受90后青睞的各種口味阿膠糕。阿膠糕是什么?阿膠糕的功效與作用及阿膠糕的做法有哪些呢?

阿膠糕是一種食用方便、健康美味的食品。以北京同仁堂阿膠糕為例，它由品質(zhì)上乘的北京同仁堂阿膠為主原料，配以優(yōu)質(zhì)的黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖等各具滋補效用的原料精制而成。很多女性用它來調(diào)理身體，提升顏值，就連歷史上寵冠六宮的楊貴妃、懿貴妃都是阿膠糕的忠實粉絲哦!

女人的一生“以血為本”，女人因月經(jīng)、生產(chǎn)、熬夜、工作及生活壓力等極容易發(fā)生血虛，出現(xiàn)皮膚粗糙、松弛、無光澤、發(fā)暗等。想要膚色紅潤、精神佳，補血很關(guān)鍵。阿膠糕中的主成分阿膠自古以來被奉為“補血圣藥”，再加上黑芝麻、核桃仁、黃酒等輔料的共同作用，長期食用不止有助美容養(yǎng)顏，更有助于增強體質(zhì)，可謂健康美麗雙管齊下。正因為阿膠糕的功效與作用，現(xiàn)在的它已經(jīng)成為年滿18歲以上女性保持健康美麗的“秘笈”。

了解阿膠糕的功效與作用后，相信很多人已經(jīng)迫切想知道阿膠糕的做法了。如果你有烘焙的興趣，不妨跟著小編學(xué)習(xí)一下。其實阿膠糕的做法很簡單，自己在家動動小手就能做出來。如果想要立即品嘗，可以直接去購買成品阿膠糕，如老字號北京同仁堂阿膠糕。

話不多說，這就為你奉上小編最愛的紅棗枸杞阿膠糕的做法，首先是備料，阿膠250g(小編選的是北京同仁堂阿膠)，黃酒500g，冰糖50g，核桃250g，紅棗200g，黑芝麻180g，枸杞50g，不粘鍋、方形模具各一個。接下來，就要進(jìn)入阿膠糕的具體做法了，為了更好的發(fā)揮阿膠糕的功效與作用，大家可要仔細(xì)按照小編列出的步驟認(rèn)真制作哦!

1、首先將阿膠打碎成粉，放入一個干凈的盆中，倒入黃酒浸泡，用保鮮膜封好，浸泡兩天。然后將黑芝麻、核桃仁炒熟備用，紅棗可以先用剪刀剪碎。

2、兩天之后，不粘鍋內(nèi)倒入黃酒，放入冰糖煮到融化，然后倒入泡好的阿膠，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，過程中要不斷攪拌，注意一定不能糊鍋，從底往上翻，直至變得透明。然后將之前準(zhǔn)備好的核桃仁、紅棗依次加入，繼續(xù)攪拌，大約五六分鐘之后，加入黑芝麻、枸杞，攪拌在一起，不一會兒就會慢慢拉出絲來，這時就可以關(guān)火了，關(guān)火之后再攪拌一分鐘左右。

3、在方形模具里涂抹少量的油，將熬好的阿膠糕倒入，壓實，放入冰箱冷藏3-4小時后，取出切片，美味健康的阿膠糕就新鮮出爐啦!

怎么樣，看過之后是不是覺得阿膠糕的做法十分簡單，想要趕快去買些阿膠回家自己動手制作?不過小編還要啰嗦幾句，制作阿膠糕要盡量選擇優(yōu)質(zhì)食材，尤其是主原料，要選擇品質(zhì)上乘的真阿膠，才能使阿膠糕的功效與作用發(fā)揮得更好，如北京同仁堂選料嚴(yán)苛、工藝精湛，出品的阿膠具有“潤、香、滑、透、脆”等特點，且純度高，通透性好，色如琥珀般通透。膠塊邊角直、無彎曲，并且色澤圓潤，斷面光滑。膠塊碎裂后，用開水泡2分鐘會有膠香味。小編熬制阿膠糕有7年了，一直選擇的是北京同仁堂阿膠，品質(zhì)一直出眾，非常信賴。