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固元膏也叫阿膠核桃膏，用阿膠、核桃、枸杞、紅棗、桂圓肉、黑芝麻、冰糖熬制而成， 具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
同仁堂固元膏配方：
阿膠250克 黃酒500ml
冰糖250克 枸杞300克
紅棗150克 桂圓100克
核桃仁250克 黑芝麻250克
（步驟里的配料是按自己的喜好增加了桂圓的量 ，減少了枸杞的量）
用料
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阿膠250克
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黃酒500ml
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冰糖250克
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桂圓200克
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紅棗150克（去核）
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枸杞150克
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核桃仁250～300克
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黑芝麻250克
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固元膏(同仁堂配方)的做法
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東阿阿膠最好，同仁堂阿膠也行。固元膏每年立冬開始吃到立春，每天兩片補(bǔ)氣養(yǎng)顏。
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阿膠250克 黃酒500ml
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紅棗150克（去核） 枸杞150克 核桃仁250克（掰成4瓣）
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桂圓200克（掰成一片片的）
黑芝麻250克（炒熟或烤熟）
冰糖碎250克
冰糖塊放微波爐中高火半分鐘，用肉錘輕輕一敲就成冰糖碎
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阿膠塊用肉錘砸碎，泡250ml黃酒2~3天，密封（防止黃酒揮發(fā)），需要每天攪拌一下。
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（康寧玻璃鍋和木鏟熬制）在鍋內(nèi)倒入另外的250ml黃酒(黃酒總量500ml)和泡化開的阿膠液，小火熬到融化后，加冰糖碎，小火慢慢熬，不停的攪拌。(需要耐心)
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小火熬至掛旗狀，(木鏟拿起阿膠糕呈倒三角狀)一定要熬到掛旗狀。手快關(guān)火，倒入材料快速攪拌，手慢可調(diào)微火，保持鍋底有一點(diǎn)點(diǎn)溫度。
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依次倒入材料：枸杞、紅棗、桂圓、核桃仁
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最后加入黑芝麻，加早了攪不動(dòng)(別問我為什么知道??)
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用力攪拌均勻
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方形玻璃盒多抹點(diǎn)芝麻油，把固元膏倒入，平鋪均勻，用搟面棍壓平壓實(shí)。（一定要多抹油……多抹油……多抹油）
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將搟壓平整的固元膏在室溫下冷透，放冰箱冷藏30-40分鐘，切片。
每天吃2片就好，吃多了上火。
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放保鮮盒密封。
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250克阿膠熬的成品。具體多少片，多少克成品真的沒有數(shù)(我懶*^o^*)
小貼士
1、盛固元膏的玻璃盒中一定要抹油，或者玻璃盒中鋪厚點(diǎn)的保鮮膜，保鮮膜上抹油（多抹點(diǎn)，好脫模）。
2、冰糖塊放微波爐中高火半分鐘，再用肉錘輕輕一敲就是冰糖碎，冰糖量可以隨自己喜好加減。
3、注意添加材料的順序，黑芝麻最后加比較好拌勻（加早了攪不動(dòng)）。
4、感冒和經(jīng)期不要吃。
5、阿膠作為中藥的一種，最好不要用鐵鍋熬，避免其所含的成分與鐵發(fā)生反應(yīng)而影響療效，砂鍋是最好的選擇。（百度搜索的資料，您可以自己搜索一下）
本人建菜譜只是為了下次再做的時(shí)候有個(gè)依據(jù)，專業(yè)的問題請(qǐng)自行百度，也可以移步留言區(qū)，很多問題已經(jīng)反反復(fù)復(fù)回答過了，在那里能查到。謝謝親的理解
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