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芝麻醬的做法,芝麻醬怎么做好吃,芝麻醬的家常做法

 美人魚118 2014-08-30
自制芝麻醬

自制芝麻醬


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簡介

海邊小木屋 原創(chuàng)于2012-04-01

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芝麻醬,可以用白芝麻,也可以用黑芝麻,可以做成咸的,也可以做成甜的。

食材

  • 主料
  • 白芝麻

    100g
  • 黑芝麻

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 白糖

    適量
步驟

1.準備白芝麻。

2.準備黑芝麻。

3.芝麻入鍋,小火慢慢炒香,不停翻炒,避免糊底。

4.盛出晾涼。

5.入攪拌機打磨,多磨幾次,就會出油。如果攪拌機夠強大的話,可以一直磨成芝麻醬。
但是我的攪拌機沒這么強大,這部可以加入熟油,然后再繼續(xù)打磨就變成芝麻醬了。也可以按照下面的步驟做。

6.鍋中倒入花生油。

7.加入打磨好的芝麻、白糖,小火熬一會。

8.用鏟子不停的翻,避免糊底,到油變熟,芝麻和油混合均勻即可。

小貼士
注意芝麻別炒糊了
 

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