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海邊小木屋 原創(chuàng)于2012-04-01
白芝麻
黑芝麻
油
白糖
1.準備白芝麻。
2.準備黑芝麻。
3.芝麻入鍋,小火慢慢炒香,不停翻炒,避免糊底。
4.盛出晾涼。
5.入攪拌機打磨,多磨幾次,就會出油。如果攪拌機夠強大的話,可以一直磨成芝麻醬。但是我的攪拌機沒這么強大,這部可以加入熟油,然后再繼續(xù)打磨就變成芝麻醬了。也可以按照下面的步驟做。
6.鍋中倒入花生油。
7.加入打磨好的芝麻、白糖,小火熬一會。
8.用鏟子不停的翻,避免糊底,到油變熟,芝麻和油混合均勻即可。
來自: 美人魚118 > 《美食》
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