正所謂，世間百般滋味，莫過于午夜方便面。多少個忙碌的夜，多少個孤單的人，被一碗碗熱騰騰的方便面溫暖。大學寢室，集體宿舍，最溫暖莫過于一句：路過小店，帶桶泡面，兩個雞蛋。

　　昨天是方便面的生日！56年前，日籍中國人安藤百福創(chuàng)造了世界上第一碗名叫“雞湯拉面”的方便面。從此，這項被認定為“20世紀最偉大發(fā)明之一”的食品開始風靡全球。

　　全球去年銷售超過1000億塊方便面面餅，足夠全球每人每月吃超過一餐。中國高居方便面消費第一位，一年要“吃掉”大約440億塊方便面。

　　吃過無數(shù)方便面，依然過不好這一生。方便面有時并沒有你看得那么方便，吃方便面有很多講究，也有很多誤區(qū)。俗話說，與人方便不如與人方便面，今天，豪小編就給大家?guī)砣追奖忝媸秤霉ヂ?，希望能給你帶來方便。

　　一，方便食用的誤區(qū)

　　誤區(qū)1：火腿加泡面，賽過活神仙

　　首先，毋庸置疑方便面吃得太多并不健康。一袋方便面含油量相當于成年人一天攝入的油量。偶爾吃一頓泡面，或許問題不大，但總拿泡面當主食，會造成高鹽，營養(yǎng)不均衡。

　　而方便面配火腿腸這種“標配”更不是一種明智的選擇?；鹜饶c本就是高鹽食物，一根50克的火腿腸加上一包110克的方便面，鈉含量相當于吃了6克多的鹽，直接超過一天正常鹽攝入量；長期攝入過量的鹽分，將直接增加高血壓等疾病的發(fā)病率。

　　所以，火腿加泡面的組合，你可得謹慎了。

　　誤區(qū)2：方便面油炸面餅會致癌

　　這也是一個流傳較廣的健康謠言。

　　方便面這類谷物類制品中確實存在潛在的致癌物——丙烯酰胺。無論是油炸還是非油炸，只要高溫加熱都會出現(xiàn)這類物質。丙烯酰胺在人類的烹調史上其實長期存在著。

　　但是，我們必須要清楚的是“萬物皆有堵，關鍵在劑量”。方便面中的丙烯酰胺遠遠沒有達到對健康造成危害的程度，說它致癌其實是斷章取義。

　　但正如上文所說，方便面由于其“速食”的屬性注定了其營養(yǎng)不夠均衡。多吃也確實對健康不利。

　　誤區(qū)3：方便面有毒，解毒要32天

　　一包方便面最多含25種食品添加劑，吃一包面要用32天來解毒、面餅添加明膠和燒堿會灼燒胃黏膜、杯面的紙筒內含有熒光劑…這些說法，小編表示都是危言聳聽的謠言。人民日報早在今年早些時候就做過調查發(fā)現(xiàn)，這些說法大多不可信。

　　就說方便面使用25種食品添加劑這一條，也同樣是斷章取義。國家規(guī)定的內容只是說允許在方面中添加這25中添加劑，但這25種添加劑根本不可能同時添加。而且面餅和調料包本身水含量較低，也無需防腐劑。

　　二，怎樣吃好方便面

　　1. 如何優(yōu)雅地吃方便面

　　文藝青年怎么吃方便面？看下圖，新技能學會了嗎？如何優(yōu)雅地吃方便面！是不是瞬間感覺高大上了。你值得擁有！還有，記得要用鋼制的叉子吃，旁邊再擺幾根漂亮的蠟燭，那就更好了，豪小編就幫你到這了。

　　2. 如何“腦殘”地吃方便面

　　腦殘青年是怎么吃方便面的呢？

　　黑暗料理你一定見過不少，但是方便面中最黑暗的料理，板藍根泡面你見過嗎？曾有網(wǎng)友成功制作了這款板藍根方便面，并稱可消炎祛火。

　　不過，板藍根是清熱解毒藥，為寒涼之品，而方便面特別是里面的調料，多有辛辣物品，兩者屬于相反配伍，普通青年最好不要輕易嘗試……

　　3. 如何正確地吃方便面

　　那么咱們普通青年應該怎樣吃方便面呢？

　　首先，方便面不要搭火腿腸，但是搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白質含量少，搭配雞蛋也是一種選擇。在搭配雞蛋的時候，最好不要選煎雞蛋。

　　其次，方便面的湯最好也不要喝，因為里面的脂肪和鹽分相對更高。

　　然后，盡量不要使用碗裝泡面，其內壁涂層含有一些化學成分?？梢栽诜奖忝嬷屑右恍┫阌突蜇i油。配餐可以加一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、香蕉、梨、橘子等，250—300克左右就行。