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青菜炒油條

 雨林修養(yǎng)館 2014-05-01

青菜炒油條的材料：油條2根 油菜5棵 香菇7朵 食鹽1/2小勺,雞精3克,蔥5克,蒜2瓣,蠔油1小勺,五香粉3克,植物油4大勺.

青菜炒油條的做法:
1.油菜洗凈切成2段，香菇洗凈切片，油條切段備用;
2.炒鍋燒熱，倒入4大勺植物油，油溫5成熱后放入蔥蒜末和少許五香粉爆香;
3.倒入香菇片炒軟;
4.再倒入油菜;
5.加鹽;
6.加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟;
7.然后加入雞精調味炒勻;
8.最后放入油條快速翻炒均勻即可.

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