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從前去南鑼鼓巷，就奔著那家宮廷奶酪店，那會(huì)兒宮廷奶酪養(yǎng)在深閨人少識(shí)，沒(méi)那么長(zhǎng)的排隊(duì)。大搖大擺進(jìn)去，10塊錢(qián)兩碗，一碗吃，另一碗看，吃畢這碗再吃下一碗。后來(lái)嫌麻煩。索性學(xué)會(huì)了做法，10塊錢(qián)能做出六七碗，好吃又劃算。
后來(lái)，去南鑼鼓巷吃風(fēng)靡一時(shí)的蚵仔煎，看到了奶酪店前超長(zhǎng)的排隊(duì)啊，排隊(duì)者談笑風(fēng)生，淡定自若。商家都羨慕這樣的隊(duì)形吧。前年，一位知情者說(shuō)起這家知名奶酪店做不下去了，房子年租漲到了40萬(wàn)，太累了。一面超人氣的鋪面，另一面是山高水漲的成本，痛并快樂(lè)著，誰(shuí)讓它開(kāi)在大名鼎鼎寸土寸金的南鑼鼓巷呢。今年去南鑼街，奶酪店還在，怕是年租不止40萬(wàn)了。
南鑼鼓巷作為北京著名的古巷，集古典時(shí)尚一條街，永遠(yuǎn)都在變化，不定哪天又多了幾家個(gè)性小店，張揚(yáng)的門(mén)臉、鼎沸的人氣、香氣四溢的美食。。。每天都在吸引海量的游客。每天都不同。
南鑼街上揮灑自如的友人。。
很多臺(tái)藉同胞都來(lái)這里開(kāi)小店
正藍(lán)旗里說(shuō)豐年。。
嫻靜的角落
室雅不須大
這塊石頭好生面熟，不知做什么用的
鎮(zhèn)宅的吻獸默默地守衛(wèi)了多少年！
近來(lái)，南鑼鼓巷有一家超人氣的西班牙甜點(diǎn)，第一次路過(guò)就被它的造型吸引了：幾根或直或虬的多棱餅棍，淋上深淺不一巧克力醬汁，中間臥槽冰淇淋。。。據(jù)查，這叫（CHurros）吉拿果，到中國(guó)入鄉(xiāng)隨俗，被譯為吉事果，吉祥果，外號(hào)叫西班牙油條，在西班牙屬于便當(dāng)一類(lèi)的，所到諸國(guó)很受歡迎。
這是我做的，孩兒媽笑說(shuō)“哪有冰淇淋上插這么多餅干的，一看就山寨”，我說(shuō)哪有這么實(shí)惠的山寨，賣(mài)家每份只給五根“油條”賣(mài)20塊，我加了20根“油條”，成本還不到三分之一呢。
吉拿果的做法：
主要原料：高筋粉60克，低筯粉50克，食鹽1克，泡打粉1.5克，黃油60克，清水100克，雞蛋約3個(gè)
輔料：巧克力醬汁、冰淇淋
主要做法：
1、
將黃油、食鹽放入清水中，小火融化煮開(kāi)，
2、
快速篩入低粉和高粉、泡打粉，攪拌均勻，端離灶口，
3、
逐個(gè)打入雞蛋，每顆雞蛋攪拌均勻再打入下一顆。
4、
攪拌均勻，靜置40分鐘。
5、
將粉漿放入花嘴裱花袋中。
6、
擠在案板上或者直接擠在油鍋中。
7、
油溫?zé)廖宄蔁幔』鹫ㄖ帘砻娼瘘S酥脆即可。
8、
把冰淇淋放入中間，淋上幾匙巧克力醬食用，香脆可口。
美味糕點(diǎn)
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