天然“安眠藥”自制甜睡美食抗失眠

blusky123 2012-09-22

展開全文

引導語：晚上失眠睡不好，許多失眠患者都喜歡服用安眠藥來緩解癥狀，但是長期服用對人百害無一利，那么常失眠的人吃什么好呢？下面小編教你自制五種天然的“安眠”食譜。
　　

　　潤物細無聲
　　
　　原料：萵筍杏鮑菇玉米筍魔芋西蘭花
　　
　　調(diào)料：菇精1茶勺鹽少許
　　
　　做法：
　　
　　1.萵筍去皮切片，杏鮑菇、西蘭花洗凈切塊。
　　
　　2.玉米筍、魔芋洗凈。
　　
　　3.把全部的食材、調(diào)料、水入鍋以中火燉煮20分鐘即可。
　　
　　【小編講解】：萵筍有種乳白色的漿液有類似鴉片的鎮(zhèn)靜安神功效，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。尤其在秋天，把萵筍切絲涼拌，放點鹽、香菇精、香油即可，口感非常清爽。
　　

　　玉果燴蝦
　　
　　原料：玉米核桃腰果素蝦仁（魔芋制）
　　
　　調(diào)料：香菇精鹽素蠔油
　　
　　做法：
　　
　　1.玉米洗凈切塊，素蝦仁洗凈，核桃備用。
　　
　　2.腰果放入油鍋炸一下。
　　
　　3.油入鍋后放入玉米，小火翻炒一會兒，再依次放入素蝦仁、核桃、腰果及調(diào)料，一起翻炒3~5分鐘即可出鍋。
　　
　　【小編講解】：核桃是一種常見的滋補圣品，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠等，每日早晚吃些核桃仁可安神健腦，有利于睡眠。這道菜中用到了素食的半成品食材，這些食材都是由大豆蛋白、花生蛋白或魔芋等植物類食物加工制作而成，一般在素食餐館或網(wǎng)上都能買到。
　　

　　清燉蓮耳
　　
　　原料：蓮子玉米筍銀耳紅棗素肉（大豆蛋白制）
　　
　　調(diào)料：香菇粉鹽
　　
　　做法：
　　
　　1.蓮子泡1小時，放入鍋中煮15分鐘，撈起備用。
　　
　　2.銀耳泡1小時，撕成小片狀。
　　
　　3.把所有食材和調(diào)料放入鍋中，中火燉20分鐘即可。
　　
　　【小編講解】：在選擇蓮子時最好買去掉蓮子心的，不然做出來的菜品會微微有點兒苦。蓮子本身就有鎮(zhèn)靜的作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人更容易入眠。
　　

　　青竹綠筍
　　
　　原料：竹蓀蘆筍
　　
　　調(diào)料：香菇精鹽生粉
　　
　　做法：
　　
　　1.把竹蓀放入溫水中泡好。
　　
　　2.蘆筍洗凈，把老根去掉，切成寸段。
　　
　　3.竹蓀和蘆筍放入鍋中煮熟后撈起，放入盤中。
　　
　　4.用生粉水勾芡，加入調(diào)料，煮開，淋在上面即可。
　　
　　【小編講解】：這道菜制作時十分簡單，而菜品的味道卻是非常清新、甘甜。竹蓀可提高肌體的免疫力，還可減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的菜品很適合晚餐時食用，減輕身體負擔，保證睡眠質(zhì)量。
　　