固元膏，也叫阿膠核桃膏，據(jù)傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。也有說此方是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤膚，頭發(fā)烏黑。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要，會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長期服用。
　固元膏作為補養(yǎng)氣血的佳品，發(fā)展至今，國愛堂經(jīng)歷了四次大的發(fā)展創(chuàng)新。

　　第一代固元膏：膏狀固元膏

　　膏狀固元膏古已有之，其做法是將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等，磨成細粉后，蒸制而成。不過，膏狀固元膏做起來很麻煩，也不易于保存。

 

　　第二代固元膏：塊狀固元膏

　　傳統(tǒng)膏狀固元膏，用勺子舀著吃非常不方便。2007年12月，在傳統(tǒng)組方基礎(chǔ)上，加入更多的阿膠，在中國第一個生產(chǎn)了塊狀固元膏。獨立的小包裝，方便了食用。

 

　　第三代固元膏：凍狀玫瑰固元膏

 

　　2012年6月，沿襲古方，又經(jīng)過現(xiàn)代創(chuàng)新，研制出果凍狀固元膏。用玫瑰固元膏粉制作的固元膏，形似果凍，晶瑩剔透，入口爽滑，使得固元膏成為當今極為流行的時尚養(yǎng)生小食。固元膏中的成分，如阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等，全面經(jīng)過了細胞破壁處理，粉質(zhì)細膩，更易吸收。凍狀固元膏配合平陰玫瑰醬攪拌食用，口感更好。

 

　　第四代固元膏：糊狀黑米固元膏

　　傳統(tǒng)固元膏的最大缺點是，成分比較滋膩，不易消化。在最早介紹固元膏的暢銷書《不生病的智慧》中，作者認為固元膏最佳的吃法，應(yīng)是與黑米糊一起吃。因為黑米比較硬，在家中做黑米糊是很難堅持的?！昂诿坠淘唷?，就是固元膏和黑米糊組在一起的創(chuàng)新產(chǎn)品，它是一種粉劑，采用領(lǐng)先的細胞破壁技術(shù)將固元膏的成分和黑米融合在一起，特別適合脾胃虛弱的人食用。不但補脾，而且補血補腎，由于是糊狀，腸胃全部吸收，血液質(zhì)量得以提升，補養(yǎng)了人體五臟。這是正宗的固元膏吃法。由于粉質(zhì)細膩，還可以用做面膜。