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西式南瓜濃湯

 笑熬漿糊糊 2012-07-21

        西式濃湯,是在必勝客的餐單上,小小一碗就要賣到20幾元,喝起來真是心肝疼!所以,雙雙只是看看,從來沒有真正點(diǎn)過。

        美博看得多了,最多的就是這款南瓜濃湯,做法簡單,營養(yǎng)豐富,讓人看到就想一試!南瓜和土豆都含有淀粉,雖然是湯,但是喝了會(huì)有飽腹感,牛奶、南瓜、土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,所以不用擔(dān)心營養(yǎng)攝入,減肥時(shí)期的MM可以代替餐點(diǎn)食用。添加淡奶油,會(huì)使?jié)鉁尤峄?,香濃,不過,減肥的MM就要慎用了。

第1步南瓜去皮,切塊

第2步土豆去皮,切塊

第3步洋蔥切塊

西式南瓜濃湯

西式南瓜濃湯

第4步平底鍋燒熱,將黃油放入,融化

第5步放入洋蔥丁,煸炒

第6步倒入土豆和南瓜,煸炒

西式南瓜濃湯

第7步將煸炒過的材料倒入料理煲中

第8步倒入牛奶

西式南瓜濃湯

第9步倒入少許鹽

第10步研入少許黑胡椒粉

第11步開啟西式濃湯功能

西式南瓜濃湯

第12步做好,稍晾,倒入碗內(nèi)

第13步擠上少許淡奶油,劃圈

第14步用牙簽劃上杠杠即可

西式南瓜濃湯

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西式南瓜濃湯

西式南瓜濃湯

烹飪技巧

1、南瓜和土豆的用量大約是3:1,南瓜顏色好,土豆粘稠度高。

2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不過脂肪含量卻少。不擔(dān)心長胖可以加入淡奶油提味。

3、事先放入黃油煸炒蔬菜,可以增加香氣。

4、淡奶油用裱花袋裝起來,劃圈,用牙簽劃線,就成了花型了!

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