【東北水炒蛋】雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌均勻后待用 鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液，轉(zhuǎn)中小火用鍋鏟慢慢從外向內(nèi)推，直至全部定型 倒入火腿末與洋蔥末繼續(xù)翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。
秋風美食
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