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大家最近有的沒少去采草莓，吃草莓吧，現(xiàn)在教大家做草莓醬
  草莓洗凈去蒂，備用。罐子洗凈，用滾水煮過并晾干  用一個(gè)大大鍋，燒開水跟糖，讓其煮開1 分鐘，加入草莓煮1分鐘.  撈出草莓，放入一個(gè)籃子中，下接一個(gè)大碗來收集水。  將鍋中的汁液邊濃縮，邊加入草莓,一直重復(fù)到加完所有草莓. 再取出草莓然后倒入所有收集的汁液,濃縮，再加入煮過的草莓煮大概10-15分鐘。這時(shí)候的混合物非常濃稠。  裝瓶，不要完全裝滿，留大約1 cm 的空間。  蓋上蓋子，放在滾水中滾10分鐘.這步是為了把空氣排出去形成真空,. 罐子的下面最好墊一個(gè)小架子，如果沒有可以用筷子，這是為了不讓罐子的底部直接接觸鍋底。  拿出來放涼，就可以吃了。其實(shí)等1-2天更好吃。儲(chǔ)存在涼爽干燥的地方。據(jù)說可以放上4年不壞。用來抹面包，真不錯(cuò)！！   |
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