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尖椒炒肚片

 #@紫嫣@# 2010-12-22
 

 

夏日解暑：吃西瓜有八大禁忌 - 開心的購物狂 - 開心的購物狂
 

 

 　
材料：

　　熟豬肚半個，尖椒2個，胡蘿卜半條，蒜兩瓣。

　　
做法：

　　1.豬肚切片，尖椒切片，胡蘿卜切片，蒜切片。

　　2.鍋內(nèi)注油燒熱，下入蒜片爆香，倒入肚片煸炒一下，倒入少許料酒，生抽、鹽、少許糖炒勻。

　　3倒入尖椒、胡蘿卜片煸炒，調(diào)入少許雞精翻勻即可出鍋。

　　注意：

　　豬肚的口味有咸有淡，要根據(jù)咸淡加鹽，我是自己做的鹵水豬肚夠咸，所以沒有另外放鹽。

　　

 
   

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