第一道，西紅柿炒菜花是一道既營養(yǎng)又好吃的家常菜

在家要怎么做孩子們才愛吃呢？ 首先把切好的菜花放盆里，加一勺鹽，用清水浸泡十分鐘，然后清洗干凈，西紅柿去皮改刀切塊備用。 記住炒花菜千萬不要焯水，那樣炒出來水滴滴的一點都不好吃。 把花菜炒至九成熟的樣子盛出來，鍋留底油，下蒜片爆香，倒入西紅柿，中小火把西紅柿炒出沙，青椒、木耳配色調(diào)味，加生抽、鹽、雞精、白糖提鮮，繼續(xù)翻炒至湯汁濃稠，再把菜花放進(jìn)去，簡單的翻炒幾下就可以出鍋了。 這樣做的番茄炒菜花簡單好吃，大小朋友都喜歡。

第二道，最近火爆全網(wǎng)的醬油蒸蛋

營養(yǎng)滿滿，沒想到這么好吃。 盤子里放西蘭花擺盤，一勺生抽，兩勺清水，一勺食用油，小蔥花，然后給它攪拌均勻，再下幾個母雞蛋，每天分享簡單的家常菜，能點個紅心，支持鼓勵一下嗎？ 非常的感謝。 再搭配幾個蝦仁，水開放入蒸鍋大火蒸八分鐘即可，營養(yǎng)高蛋白，好吃還不怕，學(xué)會了你也收藏試試吧。

第三道，看似簡單的炒黃瓜

你在下鍋之前加上這個，炒出來又脆又爽，還特別下飯。 首先這種幾毛錢一斤的黃瓜，先一切兩半，再分成三條，去掉瓜瓤切小塊，撒上一小把鹽抓拌均勻，腌制幾分鐘，殺出里面的水分，再倒入清水洗掉鹽分，撈起來攥干。 熱鍋涼油，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜末和辣椒，半勺老抽，沿著鍋邊放少許料酒。 我每天都在用心的教做菜，只希望你能給個免費的小紅心鼓勵一下，萬分感謝。 炒香后放入黃瓜，來點陳醋，一點點蠔油和雞精翻炒一分鐘就可以出鍋了，下次黃瓜你就這樣炒，酸辣爽脆，下酒又下飯。

第四道，這怎么也不會想到，把豆腐放進(jìn)塑料袋里面

拿我的拳頭給它壓的稀巴爛出鍋就是你們從來沒見過的豆腐心吃法，先在豆腐里打入兩個雞蛋，戴上手套，像我這樣把它們一起抓的稀碎，將雞蛋和豆腐充分的融合在一起，再放蔥姜末、胡蘿卜丁、火腿丁、香菜調(diào)料，加入鹽、雞精、十三香、半勺生抽，一勺面包糠。 多放點面粉，使出你渾身的力氣把它攪勻，是這種不沾手的狀態(tài)。 在手套上抹點食用油，這樣擠出來丸子表面就會非常的光滑，油溫四成熱下入鍋里。 我每天都在教你們簡單的家常菜，就麻煩點個紅心鼓勵一下吧，非常感謝。 炸至這種金黃色即可撈出豆腐丸子，這樣做外酥里嫩，不管你家里有老人和小孩都可以吃，做法也很簡單，孩子周末放假在家，給家里人也安排起來吧。

第五道，以后想吃紅燒魚，你就像我這樣做

做法簡單，魚肉香辣鮮嫩又入味。 首先沿著鍋邊撒一圈毛毛鹽，然后把魚順著鍋邊放進(jìn)去，先不要動它，小火煎燉一分鐘，你看是不是一點也不粘，把兩邊都煎至金黃，放姜蒜小米辣爆香。 我每天都會分享簡單的家常菜，喜歡您就留個關(guān)注吧，以后想吃不會做還能找到我。 然后放生抽少許老抽一點蠔油，胡椒粉，幾粒冰糖，倒入半瓶啤酒，一大碗清水，開大火燉三分鐘，燜煮入味，最后放上金針菇和青紅椒，出鍋前撒上蔥段即可。 這樣做的紅燒魚香辣過癮，學(xué)會了你也做給家人嘗嘗吧。

第六道，茄子很多人都喜歡吃

自己在家不知道怎么做，以后就像我這樣放點肉絲，簡單易炒，真的特別好吃下飯。 撿回來的茄子洗凈后先切成段，再改刀切成長條，然后加一大勺鹽，用我的雙手抓拌均勻，腌制十分鐘，殺出茄子的水分，這樣才方便入味。 再用清水洗掉多余的鹽分，另起鍋放五毛錢的肉絲滑散炒熟備用，放入處理好的茄子。 每天分享一道家常美食，希望做飯的時候能夠幫到你。 炒干水汽后放蒜末、小米辣、青椒繼續(xù)翻炒均勻，然后倒入肉絲調(diào)味，放鹽、雞精、少許生抽，一點點蠔油，大火翻炒均勻即可出鍋。 這樣做的茄子炒肉絲，有肉有菜，特別下飯，是不是很簡單，你學(xué)會了嗎？

第七道，以后排骨買回家，你一定要試試這個蒜香排骨

蒜香濃郁，越吃越想吃。 首先剁好的排骨加適量鹽、胡椒粉、生抽、蠔油，一勺淀粉，再來點蒜末抓拌均勻腌制入味，六成油溫下鍋炸。 我每天都會分享簡單的家常美食，您就留個關(guān)注吧，以后想吃不會做還能找到我。 炸至表面微焦熟透備用。 鍋留底油，下蒜末爆香，再倒入炸好的排骨、青紅椒丁，大火翻炒個5678下就可以開吃了，想吃你也回家試試做吧。

第八道，很多人都不知道青椒炒肉絲是先炒青椒還是先炒肉絲

今天就把這個小技巧分享給你。 首先把里脊肉切成肉絲，再切片，加點鹽，少許醬油、一個雞蛋清，把肉絲抓拌到吸收全部水分，加入紅薯淀粉抓勻上漿。 最后來點食用油鎖住水分，油熱放入肉絲迅速滑散，炒至七成熟盛出備用。 另起鍋姜蒜爆香，放入青椒絲，加一勺鹽炒至斷生。 一個小紅心對您來說只是舉手之勞哦，但是能讓我開心一整天。 這個教程就麻煩您幫忙點一個吧，非常感謝。 然后倒入肉絲和湯汁，加一勺雞精，一點點生抽調(diào)味，大火翻炒均勻就可以出鍋。 這道菜你要是學(xué)會了，全家都夸你是大廚。

第九道，如果你家孩子不愛吃西蘭花，那你一定要試試這個新吃法

脆嫩爽口，小朋友超愛吃。 首先鍋中水開，放一勺食用油和鹽，這是青菜翠綠不發(fā)黑的關(guān)鍵。 去除草酸后撈出備用，碗中加生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖，半碗淀粉水?dāng)噭騻溆谩?我每天都會分享簡單的家常美食，您就留個關(guān)注吧，下次想吃不會做，隨時都可以找到我。 另起鍋下蒜末煸炒出香味，淋入提前調(diào)好的料汁。 大火將湯汁熬至濃稠后，倒入西蘭花，讓每個西蘭花均勻裹上蒜蓉汁。 真的特別的好吃，喜歡你也收藏做起來吧。

第十道，我是做夢都沒想到洋蔥和蘋果的搭配竟然這么好吃

這是老一輩人留下來的土方法，吃上一段時間你就會發(fā)現(xiàn)體重蹭蹭的往下掉。 洋蔥有俗稱蔬菜皇后，里面含有大量的微量元素，一定要多吃，好處多。 再準(zhǔn)備一個蘋果，它里面含有大量的膳食纖維、維生素C。 我每天都在用心的分享做菜的小技巧，喜歡你就給我點個關(guān)注，方便不會做可以隨時能找得到我。 再一起放入碗中，一定要加一勺鹽浸泡五分鐘，鹽可以去除洋蔥的辛辣味，也可以防止蘋果氧化發(fā)黑的關(guān)鍵，吃起來也更加清脆爽口。 再瀝干水分，接著放一勺香醋，少許的芝麻香油，撒上黑黑的白芝麻香菜段，給它簡單的翻拌均勻就可以開吃了。 清脆爽口低卡好吃又解膩，建議收藏。