大家好！

姐妹們，不管你是辦公室久坐的減脂達人，還是喜歡小零食的“美食控”，總有那么些日子，排便成了煩心事吧？尤其是秋冬季節(jié)，天氣干燥，“噗噗”的問題更是常見。今天分享一個我媽的土方子，簡單又實用，關(guān)鍵還特別有效！

只需要兩樣普通食材——大白菜和黃豆，堅持吃上兩三天，就算腸道堆積了好幾天的“存貨”，也能順暢如初，排空肚子的感覺簡直不要太棒！

白菜黃豆水的妙用

這個方子食材簡單，效果卻很“神奇”。黃豆富含膳食纖維，是公認的“腸道清潔工”，能夠促進腸胃蠕動，幫助清理積存的廢物。而大白菜自帶潤腸去燥的屬性，還能生津降火，兩者搭配，就像一對腸道的“黃金拍檔”，既滅火又助排便。

食材與做法

食材：大白菜100克，黃豆1小把（約20-30克）

1. 黃豆較硬，提前浸泡一晚更易煮熟。

2. 將泡發(fā)的黃豆放入鍋中，加入1L清水，大火煮沸后改小火煮20-30分鐘。

3. 倒入大白菜葉，繼續(xù)煮10分鐘，直至白菜和黃豆完全變軟。

小提示：
這碗湯口感清甜，無需額外調(diào)味。若實在需要，可以加一點點鹽調(diào)味，但不宜過多。

適用人群

這碗白菜黃豆水不挑人，大人小孩都能吃。小朋友吃的時候可以適當減少分量，確保腸胃適應(yīng)。秋冬干燥時更是必備好物，幫助身體平衡內(nèi)熱，緩解因干燥引起的便秘問題。

為什么有效？

黃豆的膳食纖維能溫和促進腸道蠕動，就像一把掃帚，幫助清理腸道垃圾。而大白菜富含水分和維生素C，有助于滋潤腸道，緩解干燥引起的不適。正如老話所說：“腸道一通，百病無蹤”，清理好腸道，整個人都會輕松不少！

在秋冬干燥的日子，當你感到“火氣上頭”或者排便困難時，不妨煮上一碗白菜黃豆水，不僅能舒緩身體，還能為腸道來一次溫和的“洗澡”。喝完這碗簡單的清潤湯水，感受輕松自在的暢快體驗吧！

簡單的食材，平凡的做法，卻蘊藏著健康的小智慧。用它呵護你的腸道，做自己的健康管家，讓每一天都過得輕盈舒暢！

??我是藍豆豆營養(yǎng)師，10年體重管理，指導(dǎo)過10000+人吃出好身材。

我準備了一份飲食方案和運動計劃。