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來(lái)自: CHAOYANG3901 > 《生活百科》
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常見竹筍的種類與吃法
常見竹筍的種類與吃法。
常見竹筍種類原來(lái)有這么多種,看有你愛吃的嗎?
竹筍的種類
竹筍的種類竹筍的種類繁多,按季節(jié)可分為:冬筍、春筍、鞭筍三類。哺雞筍:哺雞筍根據(jù)筍籜顏色的不同,主要有紅、白、烏、花四種, 筍期...
【江蘇】邊文軒《?我的植物朋友》指導(dǎo)老師:彭蘇華
【江蘇】邊文軒《?我的植物朋友》指導(dǎo)老師:彭蘇華。我的植物朋友是毛竹,又名楠竹。小時(shí)候,我住在外婆家里,每次睡覺都會(huì)數(shù)竹子的節(jié)數(shù)...
新鮮竹筍怎么做好吃
新鮮竹筍怎么做好吃 新鮮竹筍營(yíng)養(yǎng)豐富、清香鮮美,可以用來(lái)涼拌、煎炒或燉湯。一、竹筍不能生吃,單獨(dú)烹調(diào)時(shí)有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外,也可以將竹筍連皮一起放在...
如何除去鮮筍的苦澀味
如何除去鮮筍的苦澀味 新鮮竹筍往往帶有苦澀味。家庭烹調(diào)時(shí),可將新鮮筍(去殼或經(jīng)刀工處理)放入沸水中焯煮,然后用清水浸漂,即可除去不良的味道。浸漂后的竹筍可以用于炒制、干燒、燴制、制餡等。
天全筍干
挖竹筍
挖竹筍。憑我的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)有土凸起的地方,用鋤輕輕朳開,一般就有一顆筍芽尖,然后在此周圍小心把士扒掉,筍塵小,根粗大,挖到土下30厘米才探到竹根,然后對(duì)準(zhǔn)用力,一顆粗大而細(xì)嫩的竹筍就被 挖起,拿...
竹筍
竹筍。
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