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由眼動看齲齒: 對食物線索的視覺注意與齲齒有關系嗎

 馬莊實驗室備份 2024-12-24 發(fā)布于陜西

陜西師范大學心理學院  呂姿

1.引言

飲食在齲齒的形成中起著關鍵作用。對食物線索的關注可能是食物選擇的?個指標。通常,年幼的孩子并不能意識到他們的食物選擇對口腔健康的影響。因此,照料者在飲食選擇方面對孩子的食物偏好和飲食習慣的作用至關重要。此外,研究發(fā)現(xiàn),父母的飲食習慣對孩子的健康和不健康食品的飲食習慣以及體重指數(shù)有很大影響。

孩子們不能意識到各種食物線索對他們的注視行為的影響。因此,觀察技術,如眼動追蹤,比自我報告的測量方法更適合探索對食物線索的反應。眼動追蹤技術提供了一種無偏見和精確的個體視覺注意力的測量方法。使用眼動追蹤技術的主要目的是了解兒童如何處理和分配對刺激的注意力,特別是那些與飲食和口腔健康相關的刺激。

2.研究問題

本研究旨在利用眼動追蹤技術,對兒童對含有健康和不健康食物線索的圖像的視覺注意力進行調(diào)查,并將其與父母的視覺注意力以及兒童的齲齒狀況相關聯(lián)。

3.實驗方法

3.1被試

樣本量計算基于試點研究,預先設定平均差異為0.81.標準差差異為0.2.效能為0.95:估計樣本量為每組12人。為了考慮異常值,每組招募了15名參與者(即15名有齲齒的兒童及其父母[n=15]加上15名無齲齒的兒童及其父母[n=15]),總共60名參與者

這30名兒童年齡在3至5歲之間,均擁有完整的乳牙列。所有兒童均由一位經(jīng)過校準的兒科牙醫(yī)(VC)用燈光和牙科鏡進行了臨床檢查。沒有任何齲齒臨床跡象的兒童被納入無齲齒組,而有一處或多處齲齒缺失填充表面的兒童則被納入齲齒組。符合納入標準的參與者包括身體狀況適合、愿意參與且能夠遵循指示的兒童。排除標準為任何不愿意參與、無法安靜坐著、無法跟隨并完成校準練習或有任何動眼神經(jīng)異常以及影響視力和聽力的疾病的人。    

3.2材料

健康食品是從推薦菜單中以及澳大利亞政府衛(wèi)生部的建議中選取的。不健康的食物是從相同來源中選取的,這些來源不建議給這些兒童食用。為了標準化并便于觀察對食物展示的視覺注意力的差異,選擇彼此非常相似的健康和不健康食物對比。因此,在視覺復雜性、展示方式、大小和顏色方面對健康和不健康食物對進行了匹配。

3.3實驗設計

在觀看幻燈片之前,每位參與者都使用TobiiProLab軟件中的5點校準技術對眼動追蹤設備進行了校準,以確保準確性和標準化。兒音參與者觀看了一段以鴨子為特色的歌唱動畫視頻而家長則追蹤一個帶有警報聲的白點,持續(xù)約10秒。所有參與者都被要求跟隨白點或鴨子在屏幕上移動時用眼睛跟隨。如果校準失敗,則對設備和個體定位進行調(diào)整,并重新進行校準。如果三次重新校準嘗試均未成功,則該參與者將被排除在研究之外。

然后所有參與者觀看了健康和不健康食物線索的匹配圖像,四張幻燈片,即八幅圖像。每張幻燈片包含兩種不同類型的可替代的、靜態(tài)的、對立的食物(健康與不健康);每張幻燈片顯示設定的時間為10秒,總共持續(xù)40秒。同時眼動追蹤設備記錄了他們的眼球運動。   

4.研究結(jié)果

通過計算不同食物類型的平均總時間份額,研究了兒童和他們的父母對不同食物類型的視覺注意力。結(jié)果顯示,沒有齲齒的兒童比有齲齒的兒童花更多的時間在健康食品上,有齲齒的兒童的父母花更多的時間在不健康食品上    

引入相關性分析來探究兒童與其父母之間的關系,變量包括總時間占比、總注視持續(xù)時間、首次注視時間以及首次注視的平均持續(xù)時間。相關性分析表明,所有兒童與其父母之間的總時間占比存在很強的正相關性,其中無齲齒兒童與其父母的相關性顯著高于有齲齒兒童及其父母

5.討論

我們的研究初步結(jié)果表明,在呈現(xiàn)健康和不健康食品的圖片時,無齲齒兒童與其父母在視覺注意力模式上存在顯著的相關性,包括總時間占比、總注視持續(xù)時間和首次注視時間。這種相關性突出了父母視覺注意力對兒童對食物線索反應的潛在影響。

健康食品比不健康食品更能吸引齲齒兒童的視覺注意力。同樣,齲齒兒童的父母觀看健康食品的時間比觀看不健康食品的時間更長。這些初步發(fā)現(xiàn)表明,健康的視覺食品線索在齲齒兒童及其父母中吸引了更多的注意力。

本研究的局限性包括可能存在未診斷的齲齒病一變,因為本研究并未將牙科X光片作為臨床檢查的一部分。本研究的初步結(jié)果需要在更大的人群中進行驗證。潛在的混雜因素包括可能對本研究中展示的某些食物不敏感的兒童。盡管兒童被分為有齲齒和無齲齒兩組,但這是在臨床檢查之后進行的,可能無法準確反映他們的齲齒狀況。肉眼不可見的鄰面齲齒病變可能會被遺漏。因此,關于齲齒狀況的X光片結(jié)果會有所幫助,并且需要謹慎.   

6.感悟

研究結(jié)果表明,兒童與其父母之間存在關聯(lián)暗示父母的飲食選擇和對食物健康性的誤解可能會影響兒童的飲食習慣。鑒于這種關聯(lián),有效的預防策略,尤其是家長教育,對于塑造兒童的飲食習慣至關重要。

7.參考文獻

Cho VY, Anthonappa RP. (2024). Visual attention to food cues and dental caries—Are they associated? Int J Paediatr Dent. 34, 771-781. doi:10.1111/ipd.13177

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