“還小呢，今年91”，這是“國醫(yī)泰斗”金世元前不久參加央視節(jié)目時說過的一句話。
91歲高齡的他，依舊思維敏捷，說話中氣十足。和同齡人比，“還小”還真不是開玩笑！精神勁兒比“亞健康”的年輕人都好。 金世元雖被媒體稱為“當(dāng)代藥王”，接觸名貴中藥不計其數(shù)，但是他卻推崇“無藥養(yǎng)生”。 金世元16歲當(dāng)學(xué)徒那年，看到藥莊里制作“參茸衛(wèi)生丸”，聽說這個藥很補，就偷偷掰了一塊吃。沒想到，僅3小時后，他就感到頭痛欲裂。師兄因此訓(xùn)他道：“你年紀(jì)輕輕的，哪能吃補藥！”
二十六七歲時，有家藥行宰鹿，碰巧趕上的金世元美美飽餐了一頓。可當(dāng)他剛回到家，全身脹痛，鼻子流血不止……從這兩件事后，金世元就有了個認(rèn)識：再好的補藥，也不能隨便吃。雖然金世元沒有藥補的習(xí)慣，但他注意到，當(dāng)下很多中老年人熱衷于進補，用得最多的藥材是人參。人參不能隨便吃，也需要按季節(jié)、品種、體質(zhì)來考量，不是隨隨便便就可以拿來進補。
人參價格較貴，金世元說：“日常進補用黨參就好，它和人參作用類似，可補中益氣、健脾益氣。它是平補，可以煲湯喝，有生津液養(yǎng)肺的作用，易咳嗽的老年人用黨參更好?！?/span>藥補像給花施肥，花不同法不同。有些花兒根本不需要施肥，施多了反而燒苗，過猶不及。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，越來越多的人依賴服用中藥或者補品來養(yǎng)生、抗衰老，認(rèn)為吃了補藥，就可以萬事大吉。但養(yǎng)生是一個系統(tǒng)工程，生活不規(guī)律、飲食不節(jié)、缺乏鍛煉，再藥補也難以延年益壽。在有疾病的時候，當(dāng)然要聽從醫(yī)生的建議，按醫(yī)囑服藥；但如果身體健康，最好通過鍛煉和合理的飲食來進行日常保健，少吃藥。“無藥養(yǎng)生”的意義就在于此。金老經(jīng)常翻山越嶺找藥、認(rèn)藥、研究藥，所以常和山民接觸，與他們建立了深厚的情誼。一直反對盲目進補的他，最推崇的就是山民的粗茶淡飯。他認(rèn)為，粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的“五谷為養(yǎng)，五菜為充，五果為助，五畜為益”的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則。- 五谷為養(yǎng)，意思是說谷物有營養(yǎng)，可以長期吃；
- 五菜為充，意思是說光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個“充”字是“充饑”的“充”，就是一定要吃的意思；
- 五果為助，意思是說不能以水果代飯，水果是助消化的；
對于飲食，金世元說，自己沒有什么講究，粗茶淡飯就很好。“唯一要求的，就是每周做一兩頓粗糧吃。窩頭、貼餅子、棒渣粥……”
在他看來，飲食太過精細(xì)不好，而吃得太專也不利于健康。“什么都吃，從不挑食”，多吃蔬菜、水果，適當(dāng)食用粗糧，補充膳食纖維，是他多年來的習(xí)慣。
- 雜一點：甭管葷菜、素菜、粗糧、細(xì)糧，什么都吃，而且種類越多越好；
- 淡一點：少鹽、少油、少麻辣，清淡飲食最養(yǎng)胃；
- 鮮一點：食物越新鮮、越時令越好，多吃天然食物，少吃加工食品；
在養(yǎng)生之道方面，金老除了強調(diào)食補的重要性外，還從中醫(yī)辨證論治的原則出發(fā)，告誡人們一定要注意保護脾胃和腎。中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，脾為后天之本。在金老看來，生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養(yǎng)。而腎則是樹的根，根扎得深，分布得廣，樹才能長得壯實。脾胃壞了，消化不好，人的營養(yǎng)就差；有病了要吃藥，藥到了胃里無法分解，藥性無法起作用，吃了也等于白吃。腎功能不好，體內(nèi)的廢物無法排出，這就是把一個人的根本破壞了。看病的時候，大夫首先要望、聞、問、切。問的時候一般都要先問問患者飲食怎么樣，吃東西香不香，大便怎么樣？如果病人說：“我吃東西都挺好的?！贝蠓蛐睦锞吞嵙?，不管有什么病都好調(diào)理。中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨生髓，通于腦，可見人的聰明伶俐和腎功能強健也有關(guān)。所以要養(yǎng)生，就要把脾胃養(yǎng)好，把腎護好。不過，食補吃得再好，不動起來，也難以吸收好，吃了也是白吃！ “人得常活動著，用進廢退，最重要的是堅持?！?/span>金老雖年過九旬，但仍精神矍鑠，這不僅和他保養(yǎng)有關(guān)，還和他常年堅持鍛煉密切相關(guān)。他說：“我起床講求三個半分鐘，即醒半分鐘，坐半分鐘，站半分鐘，然后在床上進行簡單的鍛煉：第二步，搓耳朵，做30遍，因耳朵穴位較多，可促進全身血液循環(huán)；第三步，搓腳，兩腳對著，兩只手專門搓腳心，每天1個小時，從全身的主要穴位，循序漸進到全身的簡單運動，一項一項地進行鍛煉。”床上鍛煉之后，金老會到樓下的公園里，找一個人少的地方，做幾次深呼吸，這是他堅持了18年的深呼吸鍛煉，并因此受益匪淺。經(jīng)過一番吐故納新后，金老還要花上15分鐘做一套保健操。吐故納新加上做操，每天不到20分鐘的時間，十幾年來，無論多忙，金老從沒有間斷過。而且金老還有一個雷打不動的規(guī)矩，就是日出之后再進行鍛煉，他認(rèn)為只有太陽出來了，空氣才能新鮮。除此之外，他還每天堅持散步，一次至少走四里地。這個習(xí)慣金老至少堅持了30年。建議大家每天鍛煉半個小時到一個小時，鍛煉內(nèi)容可以采取最簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經(jīng)濟、最有效的辦法。動起來總比不動強。金世元還會經(jīng)常背誦一些書中內(nèi)容。“我要求自己多記些東西，一方面不知道什么時候就用得上，一方面對思維也是鍛煉，腦子總是越用越靈的?！币延怆ｑ笾?，他的思維依舊敏捷，對于一些經(jīng)典古籍中的字句更是信手拈來。這些看上去沒有系統(tǒng)的習(xí)慣，幾十年堅持下來，成就了一位健康老人。不過，無論是食補、動補，補得再好，遇到壞心態(tài)，都白搭。“人身體好與壞，重點在心情。順其自然，知足常樂，不給自己添煩惱?！?/span>恬淡虛無的心境也是金世元長壽的秘訣之一。好的心態(tài)勝過任何補藥！《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生于氣?！?/span>現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，每個人背負(fù)的壓力都不小，建議大家不生氣、不折騰、不鉆牛角尖，凡事都想開點，做個“沒心沒肺”的人，因為精神愉快、身心健康確實能給你一個好的身體。最后，金世元老先生送大家一句話，保證睡眠也是非常重要的。很多中老年人常見的疾病，如冠心病、高血壓、血糖高等慢性疾病，金老介紹，其實這樣的慢性病只需要一雙手就可以治。這里為大家介紹6個簡單動作，在家就可以做，只需要一雙手，就能對付煩人的慢性??！
取穴：攤開手掌，十指微微彎曲，此穴在手十指尖端，距指甲游離緣0.1寸。作用：撞擊此穴，可以起到降壓、預(yù)防眩暈的作用。取穴：手微握拳，在第一～五指間，指蹼緣后方白肉處。作用：十指交叉撞擊，可以刺激指縫八邪穴。對頭痛，咽痛，牙痛，手指麻木有療效。
取穴：第一指骨中點位——大魚際；手掌外側(cè)緣一組肌群構(gòu)成稍隆起的部位中點處——小魚際。作用：每天做上面這兩個動作五十次，可以強心。心悸、冠心病、心絞痛患者要堅持這兩個小動作。
取穴：屈肘取穴，位于肘橫紋內(nèi)側(cè)端與肱骨內(nèi)上髁連線的中點處。取穴：掌指關(guān)節(jié)的后方，第4、5掌骨間凹陷處。作用：此動作針對肺系疾病、支氣管疾病均有治療作用。
取穴：即把手握拳，掌指關(guān)節(jié)后橫紋的盡頭就是該穴。作用：此動作對于改善下焦、緩解消渴癥狀、降低血糖均有良好療效。慢性病重在調(diào)理，以上6個動作一定要天天做，不花錢，對慢性病很有效。
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