秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，但是補(bǔ)藥性強(qiáng)，開(kāi)支大又容易傷害身體，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害，因此，很多朋友已經(jīng)認(rèn)識(shí)到藥補(bǔ)的缺點(diǎn)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

　　海參無(wú)疑是如今食補(bǔ)補(bǔ)品中的最佳選擇。海參肉質(zhì)軟糯、營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海參號(hào)稱(chēng)“精氨酸大富翁”。精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進(jìn)肌體細(xì)胞的再生和肌體受損后的修復(fù)，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽。故古代醫(yī)書(shū)稱(chēng)海參補(bǔ)腎經(jīng)、益精髓。

　　海參中的海參粘多糖、硫酸軟骨素、海參皂甙等，這些活性物質(zhì)有提高機(jī)體免疫力、抗衰老等多種保健功能。體弱和無(wú)病者常吃，能強(qiáng)身健體。