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聲明：本內容已開通全網維權，嚴禁抄襲、復制或搬運，一經發(fā)現，必追責。四川，巴蜀之地，茶樹蔥郁，品種繁多，舉世矚目。據史書記載，四川乃是最早發(fā)現茶樹、命名茶葉之地。西漢年間，司馬相如所著《凡將篇》中，已有關于茶之澀味、苦味之描述。而王褒《僮約》一文，更是明確記載“烹茶盡具，已而蓋藏”，此乃世界上最早關于飲茶之明確文獻。蒙頂山，世界茶源之地，西漢吳理真親手種植七株茶樹，此為世界人工種植茶樹之濫觴，蒙頂茶因此被譽為“人間第一茶”。自此而后，四川之茶，名揚四海，歷久彌新。巴蜀之地，茶市繁盛，交易興隆，乃世界茶葉貿易之先河。王褒《僮約》中，已有“武陽買茶”之記載，漢代武陽郡，即今四川新津至彭山一帶，乃世界茶葉貿易市場之最早設立地。茶市之設，標志著茶葉已成為巴蜀之地重要的商品，亦促進了茶文化的進一步傳播與發(fā)展。西晉時，張載登成都白菟樓，作詩贊嘆成都茶之高貴：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)?！?/strong>飲茶品茗，已成為巴蜀民間之重要習俗，茶館文化亦隨之興起，水邊河畔，茶館林立，茶香飄逸，人文薈萃。四川茶道，獨具特色，融匯儒釋道三教之精髓，形成包容隨緣之茶風。唐時，什邡人馬祖道一提倡“平常心是道”之理念，此理念成為川人茶生活之精髓。四川人之茶生活，隨意自在，講究緣分，相聚品茶，不論認識與否，皆以茶會友，共敘衷腸。茶館之內，文人墨客，雅集一堂，品茗論道，揮毫潑墨，留下諸多傳世佳作。四川，哪些茶最值得喝？當地人推薦這10種，口感不輸中國十大名茶。1：蒙山茶。四川雅安之名產，中國國家地理標志產品。據史料所載，西漢甘露年間（公元前53-50年），縣人吳理真于蒙頂山上首開種茶之先河，蒙頂山亦由此成為中國有文字記載之人工種茶最早之地。歷經兩千余載春秋，蒙山茶由藥品、飲品、貢品至商品，其聲譽歷久彌新，皆源于其卓越之品質。蒙山茶之品種繁多，尤以蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶等名茶著稱。蒙頂甘露，采摘標準為一芽一葉初展，經攤放、殺青、揉捻、整形提毫、烘焙等工序精制而成，其形美觀，條索緊卷，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，湯色黃微碧，清澈明亮。蒙頂石花，嫩芽經殺青后整形，再經攤涼復炒，低溫烘干，銀芽扁直整齊，湯色黃碧、香氣純鮮，味甘雋永。沖泡之后，蒙山茶之甜香濃郁，湯黃綠亮，味甘鮮醇，令人回味無窮。2：峨眉山茶。四川樂山特產，中國國家地理標志保護產品。其歷史之悠久，可追溯至楚昭之時，歷經漢晉之濫觴，隋唐之興盛，兩宋之鼎盛，至今已逾千載。峨眉山茶，扁平直滑，嫩綠油潤，清香高長，鮮醇甘爽，實乃茶中之上品。峨眉山茶之形態(tài)，扁平勻整，色澤翠綠，銀毫顯露，宛若翡翠鑲嵌，觀之賞心悅目。沖泡之后，茶湯明亮清澈，猶如琥珀之光，香氣高揚，清新雅致，入口醇厚，鮮爽甘冽，回味悠長。其口感鮮爽而不失醇厚，香氣高長而不膩。此外，峨眉山茶之文化亦源遠流長，與峨眉山之佛教文化相輔相成，相得益彰。古往今來，無數文人墨客為之傾倒，留下諸多贊美之詩篇。唐代名儒李善曾贊嘆：“峨眉多藥草，茶尤好，異于天下?！?/span>宋代文豪蘇東坡亦汲取峨眉山泉烹煮峨眉山茶，留下“分無玉碗捧峨眉”之千古名句。3：七佛貢茶。四川青川縣之瑰寶，中國國家地理標志產品。歷史悠久，文化底蘊深厚。此茶產于青川縣七佛鄉(xiāng)，唐代時便已成為皇室貢品，茶名由此而來。七佛貢茶外形扁平尖削，色澤綠潤，宛如翡翠雕琢，香氣高長持久，既有蘭花之清雅，又兼栗香之醇厚，滋味鮮醇回甘，湯色黃綠明亮，葉底勻整，觀之賞心悅目，品之回味無窮。沖泡后，茶湯清澈明亮，香氣撲鼻，入口爽滑，回甘悠長，滋味醇厚而鮮爽，仿佛山川之靈秀盡蘊于此茶之中，令人陶醉不已。據史料記載，早在公元前1066年，周武王伐紂成功后，苴國侯便以當地所產之茶上供給周武王，此乃茶葉作為貢品之最早文字記載。至唐代，武則天對七佛貢茶情有獨鐘，曾專置茶官，在七佛鄉(xiāng)建貢茶園，年年上貢，遂有“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開花”之美談。4：米倉山茶。四川廣元旺蒼縣特產，中國國家地理標志產品。米倉山茶久負盛名，茶文化源遠流長，迄今已有兩千多年的歷史。早在西漢時期，高陽坡茶就被列為皇家貢品，后諸葛孔明屯軍米倉山，所產之茶惠澤萬民，民眾感其德，遂以“米倉山茶”名之。唐代女皇武則天亦作詩品茗，唯愛高陽茶，至此米倉山茶更是聲名遠播，代代傳承。米倉山茶外形扁平似劍，色澤似玉，宛如青翠欲滴之竹葉，又似溫潤如玉之寶石，香氣沁香持久，幽雅高長，湯色黃綠明亮，清澈如鏡，滋味鮮醇濃甘，回甘悠長，葉底黃綠明亮，嫩勻肥厚。沖泡后，茶湯清亮，茶毫豐瑩，明亮韻味清而含香，品后猶有回甘，唇齒留香，仿佛山川之靈秀盡蘊于此茶之中。其中黃茶更是獨具特色，具有“三黃透三綠”之特色，外形金黃透綠，光潤勻凈，湯色鵝黃隱綠，清澈明亮，葉底玉黃含綠，鮮亮舒展，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，實為茶中之上品。5：國勝茶。四川攀枝花鹽邊縣特產，中國國家地理標志保護產品，歷史悠久，文化底蘊深厚，堪稱茶中翹楚。國勝茶自古有之，據《茶經》記載，當年司馬相如深入西南夷地，在大笮縣終日所飲之茶，便是采自百靈山的野生國勝茶。其歷史悠久，可見一斑。國勝茶形態(tài)優(yōu)美，條索緊直圓澤，色澤深綠油潤，芽葉壯實，形如銀針，緊圓挺秀，重實勻整。沖泡后，茶湯淡綠明亮，清澈如鏡，香氣清鮮高銳，持久悠長，猶如置身于山間云霧之中，頓覺神清氣爽。滋味濃爽甘醇，回味悠長，伴有淡淡的蘭花香氣，仿佛山川之靈秀盡蘊于此茶之中，令人陶醉不已。6：羅村茶。四川巴中通江縣的特產，中國國家地理標志保護產品。據史書記載，通江縣茶生產歷史悠久，早在宋代，其茶葉生產的規(guī)模和品質就已享譽華夏，羅村茶更是四川八大名茶之一，素有“天崗銀芽”、“天崗云霧”、“羅村茗眉”之美譽。羅村茶形態(tài)優(yōu)美，外觀扁、平、直、勻整，色澤嫩綠，宛如翡翠雕琢而成，散發(fā)著持久的清香。沖泡后，茶湯嫩綠明亮，清澈如鏡，香氣清幽怡人，猶如山間清泉般純凈。滋味鮮純回甘，帶有一絲淡淡的甘甜，口感醇厚而不膩，令人回味無窮。其葉底黃綠勻亮，猶如秋日之落葉，展現出一種自然之美。7：筠連苦丁茶。四川筠連縣特產，中國國家地理標志保護產品，自古便享有“綠色黃金”之美譽。筠連苦丁茶歷史悠久，作為民間傳統(tǒng)的野生飲品，已有2000多年的飲用歷史。選用木樨科粗壯女貞樹嫩葉為原料，經殺青、揉捻、干燥等工序精制而成，賦予了筠連苦丁茶獨特的品質特性。筠連苦丁茶，條索緊細，色澤翠綠，沖泡后湯色翠綠明亮，葉底嫩綠鮮活，宛如青山綠水間的一抹清新。其口感獨特，初入口微苦，隨即轉為甘甜，清香四溢，宛如一場味蕾的盛宴。筠連苦丁茶，以其獨特的品質與卓越的功效，早已成為享譽全國的一大品牌。其產地筠連縣，更被譽為“中國苦丁茶之鄉(xiāng)”。在繁忙的生活中，一杯筠連苦丁茶，不僅能讓您品味到茶文化的博大精深，更能讓您在茶香中尋找到片刻的寧靜與放松，感受到大自然的魅力與生命的韻律。8：漆碑茶。四川省達州市宣漢縣之瑰寶，中國國家地理標志保護產品，自古便享有“川東茶鄉(xiāng)之珍”的美譽。漆碑茶文化源遠流長，始于商周，盛于明清，是全球茶葉原產地的一部分，也是人類飲茶、種茶、制茶的發(fā)源地之一。漆碑茶，色澤黃綠油潤，香氣栗香馥郁，滋味醇厚回甘，湯色黃綠清亮，葉底嫩綠明亮，獨具“三綠”特色，令人賞心悅目。其形態(tài)緊結勻整，條索緊實，宛如山川間的翠綠寶石。沖泡后，茶湯清澈透亮，香氣撲鼻，猶如置身于青山綠水之間，令人心曠神怡。9：筠連紅茶。四川宜賓筠連縣特產，中國國家地理標志保護產品，自古便享有“川紅之冠”的美譽。其歷史可追溯至兩千多年前的秦漢時期，早在唐代，筠連便是四川的重點產茶區(qū)之一，所產“早白尖”（古稱“黃芽茶”）更是曾作為皇宮貢茶，享有“天子未嘗黃芽茶，百草不敢先開花，陽雀報汛將茶采，筠連茶葉銷華夏”的贊語。新中國成立后，筠連紅茶以其優(yōu)良品質在國際茶葉市場上嶄露頭角，與“安徽祁紅”、“云南滇紅”并稱為中國三大高香工夫紅茶。筠連紅茶產于四川盆地南緣、云貴高原北麓的筠連縣。其制作工藝獨特，被列入市級非物質文化遺產名錄，代表性傳承人長期在筠連縣各紅茶產地開展筠連紅茶制作技藝的傳習活動。筠連紅茶外形秀麗，條索緊細挺秀，毫鋒顯露，色澤烏潤，猶如山川間的墨玉。沖泡后，茶湯紅艷明亮，猶如琥珀般晶瑩剔透，香氣高銳持久，帶有橘糖香與淡淡的花香，交織成一幅動人的畫卷。10：雪域俄色茶。四川甘孜藏族自治州爐霍縣特產，中國國家地理標志保護產品，自古便享有“高原圣飲”之美譽。此茶源于青藏高原東南緣的霍爾章谷地區(qū)，其歷史可追溯至古老的西藏，長期以來，用俄色樹葉、芽制作的茶在西藏僅作為土司、活佛以及貴族階層接待貴賓、節(jié)慶活動專用飲品，其藥用功效被錄入了古典藏醫(yī)藥著作《藏藥晶鏡本草》。雪域俄色茶，形似片形，其葉芽取自生長在海拔3000—3500米自然環(huán)境的俄色樹，經傳統(tǒng)工藝與現代工藝精制而成，色澤淡雅宜人，宛如雪山之巔的一抹清新。沖泡后，茶湯清澈明亮，猶如琥珀般晶瑩剔透，散發(fā)出淡淡的清香，宛如置身于雪域高原的廣袤天地之間，令人心曠神怡。其口感獨特，初飲時，內質清香持久，滋味鮮爽甘醇，回味悠長，仿佛能感受到大自然的韻味與生命的活力。好了，今天就這樣，我是風煙食錄。在復雜多變的世界中，我們要堅守信念與夢想，勇往直前，不怕困難與挫折，努力追求理想和目標，為自己書寫精彩人生故事。經過風雨洗禮，才能欣賞到彩虹的美麗。陌生人，加油呀……
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