一、五行
　　1.   五行學(xué)說(shuō)來(lái)源

　　五行學(xué)說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)文化之精髓所在，是指木（生長(zhǎng)、生法、柔和、條達(dá)舒暢）、火（溫?zé)?、升騰、明亮）、土（生化、承載、受納）、金（清潔、清肅、收斂）、水（寒涼、滋潤(rùn)、向下運(yùn)行）五種物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。

中國(guó)古代人民在長(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物質(zhì)，并由此引申為世間一切事物都是由木、火、土、金、水這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化生成的。

這五種物質(zhì)之間，存在著既相互資生又相互制約的關(guān)系，在不斷的相生相克運(yùn)動(dòng)中維持著動(dòng)態(tài)的平衡，這就是五行學(xué)說(shuō)的基本涵義。

　2.   五行相生相克的關(guān)系

　　五行學(xué)說(shuō)認(rèn)為，五行之間存在著生、克、乘、侮的關(guān)系。五行的相生相克關(guān)系可以解釋事物之間的相互聯(lián)系，而五行的相乘相侮則可以用來(lái)表示事物之間平衡被打破后的相互影響。

　　相生即相互資生和相互助長(zhǎng)。五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。

　　相克即相互克制和相互約束。五行的相克次序?yàn)椋耗究送?，土克水，水克火，火克金，金克木?/span>

　　相生相克是密不可分的，沒(méi)有生，事物就無(wú)法發(fā)生和生長(zhǎng)；而沒(méi)有克，事物無(wú)所約束，就無(wú)法維持正常的協(xié)調(diào)關(guān)系。

只有保持相生相克的動(dòng)態(tài)平衡，才能使事物正常的發(fā)生與發(fā)展。

　二、五行與五臟
　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的有機(jī)整體是以五臟為核心構(gòu)成的一個(gè)極為復(fù)雜的統(tǒng)一體，它以五臟為主，配合六腑，以經(jīng)絡(luò)作為網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系軀體組織器官，形成五大系統(tǒng)。

這是中醫(yī)學(xué)系統(tǒng)論的一部分。所以要說(shuō)中醫(yī)養(yǎng)生就不得不說(shuō)五臟之間內(nèi)在的聯(lián)系和相互滋生的關(guān)系。

　木→ 火→土→金→水　　

   肝→ 心→脾→肺→腎

　　如木生火，即肝木濟(jì)心火，肝藏血，心主血脈，肝藏血功能正常有助于心主血脈功能正常發(fā)揮。

火生土，即心火溫脾土，心主血脈、主神志，脾主運(yùn)化、主生血統(tǒng)血，心主血脈功能正常，血能營(yíng)脾；脾才能發(fā)揮主運(yùn)化、生血、統(tǒng)血的功能。

土生金，即脾土助肺金，脾能益氣，化生氣血，轉(zhuǎn)輸精微以充肺，促進(jìn)肺主氣的功能，使之宣肅正常。

金生水，即肺金養(yǎng)腎水，肺主清肅，腎主藏精，肺氣肅降有助于腎藏精、納氣、主水之功。

水生木，即腎水滋肝木，腎藏精，肝藏血，腎精可化肝血，以助肝功能的正常發(fā)揮。

這種五臟相互滋生的關(guān)系，就是用五行相生理論來(lái)闡明的。

　　用五行相克說(shuō)明五臟間的相互制約關(guān)系：如心屬火，腎屬水，水克火，即腎水能制約心火，如腎水上濟(jì)于心，可以防止心火之亢烈。

肺屬金，心屬火，火克金，即心火能制約肺金，如心火之陽(yáng)熱，可抑制肺氣清肅之太過(guò)。

肝屬木，肺屬金，金克木，即肺金能制約肝木，如肺氣清肅太過(guò)，可抑制肝陽(yáng)的上亢。

脾屬土，肝屬木，木克土，即肝木能制約脾土。如肝氣條達(dá)，可疏泄脾氣之壅滯。

腎屬水，脾屬土，土克水，即脾土能制約腎水，如脾土的運(yùn)化，能防止腎水的泛濫。

這種五臟之間的相互制約關(guān)系，就是用五行相克理論來(lái)說(shuō)明的。

　三、五味與五臟
　　1.   酸生肝：酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用。常吃不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的餓病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。

以酸味為主的酸梅、石榴、西紅柿、山楂、橙子，均含有維生素 C，可防癌、抗衰老、防治動(dòng)脈硬化。

　　2.   苦生心：古有良藥苦口之說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為苦味食物能泄、能燥、能堅(jiān)陰，具有除濕和利尿的作用。

像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的積累，防治各種瘡癥。

　　3.   甘入脾：性甘的食物可以補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)胃解毒，還具有緩解痙攣等作用。

如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等，都是補(bǔ)甘食物的不錯(cuò)選選擇。

　　4.   辛入肺：中醫(yī)認(rèn)為辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。

人們常吃的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護(hù)血管，有可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)的作用，經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒，但患有痔瘡便秘、腎經(jīng)衰弱者不可食用。

　　5.   咸入腎：咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為咸味食物有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。

咸味有泄下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)質(zhì)的咸味食品。

　　太弱，腎水上來(lái)使心火的功能發(fā)揮不了。這也是一個(gè)很危險(xiǎn)的信號(hào)。我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獙?duì)印堂顏色的變化加以小心。

　四、五色、五谷與五臟

　　1. 肝色青 : 宜食糙米、牛肉、棗、葵；青色應(yīng)肝，所以想要面色紅潤(rùn)，不宜以素食為主。

　　2.   心色赤：宜食小豆、犬肉、李、韭；赤色應(yīng)心，故而想要面若桃花，可補(bǔ)以維生素 C 豐富的食物，如西紅柿、橘子、紅蘋(píng)果。

　　3.   肺色白：宜食麥、羊肉、杏、韭；白色應(yīng)肺，想肌膚美白，可常食富含蛋白質(zhì)的食物，如豆?jié){、牛奶一類(lèi)。

　　4.   脾色黃：宜食大豆、栗；黃色應(yīng)脾，所以面色暗沉的人，可輔以黃色、味甘的食物，如胡蘿卜、蛋黃等。

　　5.   腎色黑：宜食肌肉、桃、蔥；黑色應(yīng)腎，所以膚色較深的人少吃色素添加過(guò)多的食物。

　　五、五官與五臟

　　1.   鼻為肺之官

　　鼻子的外形為胃氣所主，鼻孔為肺氣所主，所以肺開(kāi)竅于鼻，鼻是肺之官，只要人的肺有病首先就會(huì)表現(xiàn)在鼻子上。

這里講的鼻子主要指的是鼻孔里邊，肺熱則鼻孔出氣粗、熱；肺寒則鼻孔冒涼氣。比如當(dāng)人得肺病的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)喘息鼻張的癥狀。

　　2.   目為肝之官

　　肝開(kāi)竅于目，得了肝病會(huì)在眼睛上有所表現(xiàn)，一般得肝病的人兩個(gè)眼角會(huì)發(fā)青。孩子如果受到驚嚇，鼻梁處常會(huì)出現(xiàn)青筋或者青痕，這也與肝有關(guān)聯(lián)。

　　在中醫(yī)的五色和五臟的配屬里，肝主青色。這個(gè)青色并不是我們平時(shí)所見(jiàn)的青草、樹(shù)葉的綠色，而是蒼色。肝是從腎水里面生發(fā)出來(lái)的，蒼這個(gè)顏色是黑色與青色的一個(gè)過(guò)渡之色。

順便談一個(gè)問(wèn)題：如果人在冬季沒(méi)有養(yǎng)好身體，到了春天氣機(jī)就生發(fā)不起來(lái)，就會(huì)生病。

所以，了解顏色和臟腑的對(duì)應(yīng)關(guān)系對(duì)養(yǎng)生保健是有裨益的，我們平時(shí)可以通過(guò)觀察臉色的變化對(duì)身體的狀況作出判斷。

　　3. 口唇為脾之官

　　脾開(kāi)竅于口，口唇是脾之官。得脾病的人會(huì)出現(xiàn)唇黃或者嘴唇四周發(fā)黃、嘴唇脫皮、流血等癥狀，這些都是陽(yáng)明燥火太盛造成的。

　　4. 舌為心之官

　　舌為心之官。心臟有病一般會(huì)出現(xiàn)舌頭不靈活、舌卷縮等癥狀?？谡`，經(jīng)常說(shuō)錯(cuò)話，也是心氣不足的象。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》上有：心病者，舌卷縮，顴赤。顴赤是說(shuō)心臟有病的話，顴骨這個(gè)部位會(huì)發(fā)紅。除了顴骨，我們?nèi)粘Ｉ钪羞€要留心印堂，因?yàn)樾牟∵€會(huì)表現(xiàn)在印堂處。

印堂位于兩眉之間，此處如果突然地發(fā)紅，而且圖案如燈花狀，是心神將散的象，我們尤其要當(dāng)心，這叫“禍福在旦夕間”，可能會(huì)有重病突發(fā)。

印堂發(fā)黑也不是件好事，從中醫(yī)的角度講，這相當(dāng)于水氣凌心，就是腎水太多，心火被克。

　　5. 耳為腎之官

　　耳朵是腎之官。耳朵的病都會(huì)跟腎相關(guān)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有“腎開(kāi)竅于耳”的說(shuō)法。得腎病的人會(huì)有耳聾、耳鳴的癥狀。

　　五官通利則五味、五色、五音方能俱辨。中醫(yī)認(rèn)為五官與臟腑器官的關(guān)系極為密切，通過(guò)了解五官的病變就可以發(fā)現(xiàn)隱藏在身體內(nèi)的五臟的病變，所以我們要時(shí)刻留心五官的變化，才能留意到相關(guān)聯(lián)的五臟的情況。

　　具體到五官的養(yǎng)生方法，很簡(jiǎn)單：常閉眼，養(yǎng)神；少說(shuō)話，養(yǎng)心；平穩(wěn)呼吸，養(yǎng)肺；多食美味，養(yǎng)口；少惹煩雜，非禮勿聽(tīng)，養(yǎng)耳。

　六、五情與五臟

　　1.   心在志為喜”

　　“心在志為喜”是指心的生理功能和精神情志與“喜”有關(guān)。

《素問(wèn) ? 舉痛論》說(shuō)：“喜則氣和志達(dá)，營(yíng)衛(wèi)通利”。喜悅的過(guò)程，猶如人體能源 ( 精神能源和機(jī)體能源 ) 的釋放過(guò)程，獲得釋放的能源，將形成原動(dòng)力，展開(kāi)新的精神活動(dòng)，并支配著身體活力，創(chuàng)造出新的業(yè)績(jī)。

如：能提高人的大腦及整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的活力，充分發(fā)揮機(jī)體的潛能，提高腦力和體力勞動(dòng)的效率和耐久力，使人感到生活和工作中充滿(mǎn)樂(lè)趣和信心，從而動(dòng)作起來(lái)顯得輕松有力、敏捷、準(zhǔn)確、精力充沛；

能使心臟、血管的肌肉運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，新陳代謝水平提高；

能擴(kuò)張肺部，使呼吸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，肺活量增大，有利于肺部二氧化碳和氧氣的交換；

能加強(qiáng)消化器官的運(yùn)動(dòng)，增加消化液的分泌，從而增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。

　　2.   “肝在志為怒”

　　怒是人們受到外界刺激時(shí)的一種強(qiáng)烈的情緒反應(yīng)，是一種不良的情志刺激。怒與肝的關(guān)系最為密切，故稱(chēng)“肝在志為怒”。

一方面，大怒可以傷肝，導(dǎo)致疏泄失常，肝氣亢奮，血隨氣涌，可見(jiàn)面紅目赤，心煩易怒，甚則可見(jiàn)吐血、衄血、卒然昏倒、不省人事。

另一方面，A 如肝失疏泄，也可致情志失常，表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)，心煩易怒。

　　3.   “脾在志為思”

　　脾在志為思。思，即思慮、思考，是人體意識(shí)思維活動(dòng)的一種狀態(tài)。人的思慮的情志活動(dòng)主要是通過(guò)脾來(lái)表達(dá)的。

思是精神高度集中的思考、謀慮的一種情志。當(dāng)人沉湎于思考或焦慮時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)飲食無(wú)味、食欲下降。

有的婦女可以因?yàn)楣ぷ骶o張，思想高度集中導(dǎo)致月經(jīng)量少，經(jīng)期紊亂等，這與脾主統(tǒng)血的功能相一致。

　　4.   “肺在志為憂（悲）”

　　古代醫(yī)家對(duì)憂愁的患者仔細(xì)觀察分析后發(fā)現(xiàn)，肺是表達(dá)人的憂愁、悲傷的情志活動(dòng)的主要器官。

當(dāng)人因憂愁而哭泣時(shí)，會(huì)痛哭流涕，涕，就是肺分泌的黏液。人哭泣的時(shí)候，肺氣盛，黏液分泌增多，而肺開(kāi)竅于鼻，所以涕就從鼻中流出了。

肺主氣，為聲音之總司，憂愁悲傷哭泣，還會(huì)導(dǎo)致聲音嘶啞、呼吸急促等。肺主皮毛，故憂愁會(huì)使人的面部皺紋增多。

　　5.   “腎在志為恐”

　　恐為腎志，腎是人們表達(dá)驚恐之志的主要臟器。恐是人們對(duì)事物懼怕的一種精神狀態(tài)，對(duì)機(jī)體的生理活動(dòng)是一種不良的刺激。

《素問(wèn)｜舉痛論》說(shuō)：“恐則氣下，驚則氣亂?！奔词钦f(shuō)明驚恐的刺激，對(duì)機(jī)體氣機(jī)的運(yùn)行可產(chǎn)生不良的影響。

“恐則氣下”，是指人在恐懼狀態(tài)中，上焦的氣機(jī)閉塞不暢，可使氣迫于下焦，則下焦產(chǎn)生脹滿(mǎn)，甚則遺尿。

“驚則氣亂”，則是指機(jī)體正常的生理活動(dòng)，可因驚慌而產(chǎn)生一時(shí)性的擾亂，出現(xiàn)心神不定，手足無(wú)措等現(xiàn)象。

　　七、五季與五臟

　　1.   春宜升補(bǔ)：春季陽(yáng)氣初生，大地復(fù)蘇，萬(wàn)物生發(fā)向上，內(nèi)應(yīng)肝臟，應(yīng)根據(jù)春季的特性，因勢(shì)利導(dǎo)，應(yīng)用桑葉、菊花、生姜等升散之品以充分調(diào)動(dòng)人體的陽(yáng)氣，使氣血調(diào)和。

　　2. 夏宜清補(bǔ)：夏季炎熱、火邪熾盛，萬(wàn)物繁茂，內(nèi)應(yīng)心臟，應(yīng)根據(jù)夏令之時(shí)，人體臟腑氣血旺盛，采用金銀花、荷葉、蓮子等清淡、清熱之品調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)氣血。

　　3. 長(zhǎng)夏宜淡補(bǔ)：長(zhǎng)夏時(shí)值夏、秋之際，天熱下降，低濕上蒸，濕熱相纏，內(nèi)應(yīng)脾臟，應(yīng)采用赤小豆、綠豆、藿香等淡滲之品，利濕健脾以達(dá)到氣血生化有源。

　　4.   秋宜涼補(bǔ)：秋季陽(yáng)氣收斂，陰氣滋長(zhǎng)，氣候干燥，內(nèi)應(yīng)肺臟，此時(shí)五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過(guò)來(lái)，應(yīng)采用百合、黑芝麻等滋陰生津之品，以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。

　　5.   冬宜溫補(bǔ)：冬季天氣寒冷，陽(yáng)氣深藏，內(nèi)應(yīng)腎臟，此時(shí)應(yīng)根據(jù)冬季封藏的特點(diǎn)，以桂圓、核桃仁、阿膠等溫補(bǔ)之品來(lái)滋補(bǔ)人體氣血之不足，是臟腑的氣血旺盛，適應(yīng)自然界的變化。

　　八、五液與五臟

　　汗、涕、淚、涎、唾五種分泌物或排泄物稱(chēng)之為五液。五液由五臟所化生，即心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾。

五液由五臟所化生并分屬于五臟，故稱(chēng)五臟化液，又稱(chēng)五臟化五液。

　　五液屬津液范疇，皆由津液所化生，分布于五臟所屬官竅之中，起著濡養(yǎng)、滋潤(rùn)以及調(diào)節(jié)津液代謝的作用。

五液的化生、輸布和排泄是在津液的化生、輸布和排泄的氣化過(guò)程中完成的，是多個(gè)臟腑，特別肺、脾、腎等綜合作用的結(jié)果。

但五臟是臟象學(xué)說(shuō)的核心，故又將汗、涕、淚、涎、唾分屬于五臟。故曰：“人之一身，有涕、淚、涎、唾、便、溺，皆屬一水之化，而發(fā)于九竅之中”（《質(zhì)疑錄》）。

“汗與小便，皆可謂之津液”（《讀醫(yī)隨筆 · 氣血精神論》）。五臟與五液的關(guān)系是津液代謝過(guò)程中，整體調(diào)節(jié)與局部調(diào)節(jié)的統(tǒng)一。

　　1．汗為心之液：

什么是汗 ? “陽(yáng)加于陰謂之汗”（《素問(wèn) · 陰陽(yáng)別論》）。

“陽(yáng)”，是指體內(nèi)的陽(yáng)氣；“陰”，是指體內(nèi)的陰液。所謂“陽(yáng)加于陰謂之汗”，是說(shuō)汗液為津液通過(guò)陽(yáng)氣的蒸騰氣化后，從玄府（汗孑 L）排出的液體。

汗液的分泌和排泄，還有賴(lài)于衛(wèi)氣對(duì)腠理的開(kāi)闔作用。腠理開(kāi)，則汗液排泄；腠理閉，則無(wú)汗。

因?yàn)楹篂榻蛞核?，血與津液又同出一源，因此有“汗血同源”之說(shuō)。血又為心所主，汗為血之液，氣化而為汗，故有“汗為心之液”之稱(chēng)。

正如李中梓所說(shuō)：“心之所藏，在內(nèi)者為血，發(fā)于外者為汗，汗者心之液也”（《醫(yī)宗必讀 · 汗》）。

由于汗與血液，生理上有密切聯(lián)系，故它們?cè)诓±砩弦不ハ嘤绊憽＞秃古c血液的關(guān)系而言，汗出過(guò)多，可耗血傷津。

反之，津虧血少，汗源不足。故臨床上出現(xiàn)血虛之候時(shí)，應(yīng)慎用汗法。

“奪血者無(wú)汗，奪汗者無(wú)血”的道理就在于此。就汗與心的關(guān)系而言，汗出過(guò)多，耗傷心的氣血，則見(jiàn)心悸怔仲等。由于汗出是陽(yáng)氣蒸發(fā)津液的結(jié)果，故大汗淋漓也會(huì)傷及人的陽(yáng)氣，導(dǎo)致大汗亡陽(yáng)的危候。

反之，當(dāng)心的氣血不足時(shí)，也會(huì)引起病理性的出汗，如心氣虛，表衛(wèi)不固而自汗；心陰虛，陽(yáng)不斂陰而盜汗。

　　2．涕為肺之液：

涕是由鼻內(nèi)分泌的粘液，有潤(rùn)澤鼻竅的功能。鼻為肺之竅，五臟化液，肺為涕。在肺的生理功能正常時(shí)，鼻涕潤(rùn)澤鼻竅而不外流。

若肺感風(fēng)寒，則鼻流清涕；肺感風(fēng)熱，則鼻流濁涕；如肺燥，則鼻干涕少或無(wú)涕。

　　3．涎為脾之液：

涎為口津，唾液中較清稀的稱(chēng)作涎：涎具有保護(hù)和清潔口腔的作用。在進(jìn)食時(shí)涎分泌較多，還可濕潤(rùn)和溶解食物，使之易于吞咽和消化。在正常情況下，涎液上行于口但不溢于口外。

若脾胃不和，則往往導(dǎo)致涎液分泌急劇增加，而發(fā)生口涎自出等現(xiàn)象，故說(shuō)脾在液為涎。

　　4．淚為肝之液：

肝開(kāi)竅于目，淚從目出。淚有濡潤(rùn)、保護(hù)眼睛的功能。在正常情況下，淚液的分泌，是濡潤(rùn)而不外溢，但在異物侵入目中時(shí)，淚液即可大量分泌，起到清潔眼目和排除異物的作用。

在病理情況下，則可見(jiàn)淚液分泌異常。如肝的陰血不足，淚液分泌減少，?，F(xiàn)兩目干澀；如風(fēng)火赤眼，肝經(jīng)濕熱，可見(jiàn)目眵增多，迎風(fēng)流淚等。

此外，在極度悲哀的情況下，淚液的分泌也可大量增多。

　　5．唾為腎之液：

唾與涎同為口津，即唾液。較稠者為唾，較稀薄者為涎。

脾之液為涎而腎之液為唾：唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功：因唾為腎精所化，多唾或久唾。則易耗腎精，所以氣功家常吞咽津唾以養(yǎng)腎精。

　　五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季、五液之間息息相關(guān)、密不可分，只要你掌握了他們之間的相互關(guān)系，并應(yīng)用到日常的養(yǎng)生中，相信您自會(huì)有一個(gè)健康的體魄！