每天喝上足夠的水，是我們保證身體健康的一個重要環(huán)節(jié)，電熱水壺作為一種常見的家用電器，在日常生活中給予了我們極大的方便。然而，近年來有關(guān)長期使用電熱水壺燒水會致癌的傳言不絕于耳，那么，這個說法是否屬實呢？今天，我們就來一起聊一聊。

之所以會有這樣的傳言，是因為市面上大多數(shù)的電熱水壺都屬于不銹鋼材質(zhì)，其制作材料中含有錳元素，在燒水的過程中錳元素會析出，而長期攝入會導(dǎo)致體內(nèi)的錳元素超標，從而覺得長期拿電熱水壺煮水喝會損傷我們的神經(jīng)甚至是致癌。

但事實上，這種說法是不科學(xué)的，雖然電熱水壺含有錳元素，但它不是以單獨元素形式存在的，是以致密組織存在的，日常煮水很難析解出來，哪怕是持續(xù)煮1000小時以上，能析出的錳元素也是極小極小的量，對人體的健康影響基本上可以忽略不計。

所以，只要購買的是市面正規(guī)產(chǎn)品的話，是沒有中毒及致癌的風險。那有朋友又要問了，電熱水壺中底部的一層厚厚的水垢，對人體也沒有危害么？

回答這個問題之前，首先我們要弄清楚水垢是什么？說的通俗一點就是，我們喝的自來水中存在著一定的鈣離子、鎂離子，當水燒開后，這些物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會附著在水壺底部，這就是我們常說的水垢。其主要成分是碳酸鹽類的物質(zhì)，進入人體后會自動被排除體外，對我們的人體并沒有危害。但確實會影響水的口感倒是真的，再加上會影響熱水壺的受熱功能，所以還是建議定期對水垢進行處理。

那么如何有效處理這些水垢呢？這一問題就涉及到了如何正確使用的問題，下面就給大家分享一些使用電熱水壺的注意事項。

1、定期清洗：定期清洗電熱水壺的內(nèi)外部，可以避免水垢和污漬的積累，在清洗時使用軟布或海綿清潔內(nèi)壁，避免使用硬質(zhì)刷子以免刮傷內(nèi)壁。如果水壺內(nèi)有水垢，可以使用白醋或小蘇打等天然清潔劑進行清洗，具體辦法是將醋或小蘇打與水按一定比例混合，倒入電熱水壺中，加熱至沸騰，然后靜置一段時間，最后倒掉混合液并用清水沖洗干凈。注意，不要使用刺激性強的化學(xué)清潔劑清洗。

2、正確加水：使用時注意注入壺內(nèi)的水不要超過規(guī)定的最高水位線，同時也要確保水超過發(fā)熱器最低表面，避免干燒。對了，長時間留在電熱水壺中的水會導(dǎo)致水垢積累，所以也要及時清理剩余的水。

3、避免長時間燒水：長時間的燒水方式不但會導(dǎo)致水中的營養(yǎng)成分流失，還有可能會使水中的重金屬含量增加，對我們的健康造成威脅。此外，長時間的燒水還可能導(dǎo)致電熱水壺內(nèi)部的加熱元件過熱，從而縮短其使用壽命。

4、注意電源安全：在清潔或檢查電熱水壺時，務(wù)必先斷開電源，確保安全。使用后也要及時拔掉插頭，避免長時間通電。