在中國有一句笑談叫做喝開水治百病。如果你身體不舒服的時候，身邊的人們總會熱心地提醒你多喝點熱水，如果還有人關(guān)心地給你倒上杯開水，那更是會覺得非常感動。

中國人喜歡喝熱水，所以電熱水壺成為了家家必備的小電器，電熱水壺?zé)?，水開后可以自動斷電，還能保溫，不用人特意盯著，安全又快捷，深受人們喜愛?？墒亲罱W(wǎng)絡(luò)上卻有傳言，說長期喝電熱水壺?zé)乃畬ι眢w會有害？讓不少人非常擔(dān)憂，不知道這水還能不能安心喝了。

傳言“電熱水壺?zé)乃?，對身體有害”，?是危言聳聽，還是有科學(xué)依據(jù)？?

不少人擔(dān)心的電熱水壺?zé)踩珕栴}，是因為電熱水壺?zé)膬?nèi)壁是用高錳鋼制作的，害怕燒水過程中會有有害金屬物析出，然后喝了這種含錳的水就會傷害身體的神經(jīng)系統(tǒng)，造成記憶力減退，精神不振，嗜睡易困等。

其實這種擔(dān)心正確與否，取決于使用的電熱水壺的品質(zhì)。

我們先來了解一下什么是高錳鋼。高錳鋼其實就是大家常說的不銹鋼，現(xiàn)在很多正規(guī)廠家采用的都是304不銹鋼，這種不銹鋼質(zhì)量非常好，雖然里面也含有少量的錳元素，但是含量是非常低的，大多都低于2%，完全符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，對人體很難產(chǎn)生危害。

如果你購買了劣質(zhì)不合格的電熱水壺，長期使用肯定會對人體有害。比如有些小廠家用201、202不銹鋼作為生產(chǎn)原料，以此降低成本，這樣的不銹鋼中含有的錳元素含量就明顯很高了，會超過安全范圍。

長期用這種材質(zhì)的不銹鋼熱水壺?zé)?，里面的錳元素就會析出，喝了含錳的水就會造成慢性錳中毒，讓人產(chǎn)生心慌，多汗，頭痛頭暈等不適，時間長了還會出現(xiàn)手抖，情緒偏激，時哭時笑，語言障礙等問題。

當(dāng)然了要保證安全保用電熱水壺也有些講究的：?

首先在清洗電熱水壺時不能直接放在水里浸泡，這樣容易讓水壺底部生銹，時間長了底部就容易壞掉。所以當(dāng)水壺煮過牛奶，咖啡也不要圖省事直接放到水里沖洗，而是應(yīng)該用干布對壺面進(jìn)行擦拭。

其次電熱水壺的燒水量是有限定的，水位不能超過標(biāo)示的最高水位線，如果超過后，水沸騰出會溢出。當(dāng)然了水也不能加太少，低于最低水位線，這樣會使得發(fā)熱器沒有浸泡到水中，容易被燒壞。

還要注意不能開著電源去接水，因為電熱水壺處于加熱狀態(tài)，這樣會縮短電熱水壺的使用壽命，還會存在失火隱患。

最后要注意定期除水垢。因為電熱水壺使用時間長了后，里面會生成一層水垢，這樣就會延長燒水時間，平時燒開一壺水需要3到5分鐘，但是如果結(jié)有300克到500克水垢時，燒開一壺水就需要4到7分鐘，加大了內(nèi)耗。

定期可用白醋，或是檸檬片進(jìn)行降垢。在水中加入10%的白醋，或是將檸檬切片放入后，加水燒開，然后靜置一段時間，就能順利將水垢除去。