產(chǎn)后第一餐吃什么? 1、胡麻油炒米粥 掌握炒米的火候與時(shí)間 2、(蝦仁)蒸雞蛋羹 雞蛋羹怎樣做又滑又嫩 食材準(zhǔn)備 主料:優(yōu)質(zhì)小米150克輔料:花生米20克調(diào)味品:胡麻油3-5克工具準(zhǔn)備 1平底鍋 2湯鍋或砂鍋備注:1優(yōu)質(zhì)免洗小米 2花生米提前浸泡 2重點(diǎn)強(qiáng)調(diào) 烹調(diào)步驟: 1小米低溫慢炒約15-20分鐘2取胡麻油將炒米拌均 3炒米和花生米下鍋,小火熬大約30分鐘 營(yíng)養(yǎng)功效:滋養(yǎng)泌乳、養(yǎng)胃暖胃食用時(shí)間:整個(gè)月子期間 食材準(zhǔn)備 主料:雞蛋2-3顆、蝦仁輔料:胡蘿卜、香菇、青豆 調(diào)味品:蒸魚豉油、小磨香油、鹽工具準(zhǔn)備: 1蒸鍋 2深盤 3保鮮膜4細(xì)漏網(wǎng)備注:蛋羹中的配料可靈活安排 (蝦仁、肉末、海參、扇貝等) 2重點(diǎn)強(qiáng)調(diào) 烹調(diào)步驟: 1雞蛋加入少許鹽,充分打散,加入1.5倍 溫水調(diào)勻,倒入餐具中 2蓋上保鮮膜,中火蒸8-10分鐘即可3配料焯水,簡(jiǎn)單調(diào)味放在雞蛋上,淋香油、蒸魚豉油即可 營(yíng)養(yǎng)功效:養(yǎng)胃、助消化 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白食用時(shí)間:整個(gè)月子期間
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