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七分飽延緩衰老
三餐吃太飽，身體不會好 肥胖 長期吃太飽，意味著長期營養(yǎng)過剩，很可能引發(fā)肥胖。而肥胖是諸多疾病的危險因素，會增加死亡風(fēng)險。除此之外，長期吃太飽還會擾亂人體對食欲的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致人陷入到暴飲暴食的惡性循環(huán)中。 糖尿病 吃飽了血糖會升高，長期過飽內(nèi)分泌系統(tǒng)可能也會跟著被打亂，甚至導(dǎo)致胰島素抵抗發(fā)展成糖尿病。肥胖也會增加患2型糖尿病的風(fēng)險。 消化系統(tǒng)疾病 長期過飽會讓消化系統(tǒng)不停超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，增加胃部負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化不良、腹脹等不適，嚴(yán)重的會引發(fā)急性/慢性胃炎、胃潰瘍等問題。暴飲暴食還可能誘發(fā)急性胰腺炎，萬分兇險。 骨質(zhì)疏松 長期飽食會使人體內(nèi)甲狀旁腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質(zhì)疏松，從年輕時就經(jīng)常飽食的人，到了老年，由于體內(nèi)甲狀旁腺激素含量明顯增加。即使攝取較多的鈣，也難以沉著于骨骼之中，所以患骨質(zhì)疏松的機(jī)會就會明顯增加。 老年癡呆 若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的肝、膽、胰臟等器官仍在運(yùn)作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應(yīng)也不足，進(jìn)而影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦細(xì)胞老化。
聰明人都這么吃飯 01 細(xì)嚼慢咽保健康 吃飯時應(yīng)慢慢咀嚼，讓食物充分混合唾液，有助于消化吸收。吃得越慢，留給大腦的反應(yīng)時間越多，避免我們吃下過量食物。老年人的消化功能較弱，一口飯最好嚼25～50次，在口腔內(nèi)得到充分的咀嚼，才能減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 02 先吃蔬菜后吃肉 正確的用餐順序應(yīng)該是湯→菜→肉→飯。 飯前一口湯，先墊墊肚子。蔬菜有豐富的膳食纖維，吸水膨脹能產(chǎn)生飽腹感，還能幫我們控制血糖、血脂，維持消化系統(tǒng)健康。 肉蛋類能提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于減輕后面的食欲。 最后再吃米飯，就吃不下太多了。這樣的順序能幫我們避免進(jìn)食過多肉類和碳水，影響健康。 03 小碗小盤控食量 餐具對我們的食量也能起到很好的控制作用。想控制食量，盛飯原則就是盤子和碗都要小，而且每次少盛點。分格的餐盤也能更直觀看到吃了多少，加強(qiáng)我們對七分飽的感受。 04 專心吃飯品味道 很多人喜歡一邊吃飯一邊聊天、看視頻，注意力被分散的時候，更容易不知不覺中吃撐了。正確做法是專心吃飯，可以在咀嚼的時候想想它是什么味道？是怎么烹飪的？可以幫助我們提高專注度。吃完飯就離開餐桌，也能避免下意識又吃了兩口。 |
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