導(dǎo)讀：10月大量成熟，1株能產(chǎn)數(shù)百斤，曬干十幾塊1斤，卻常爛一地沒(méi)人要！

十一小長(zhǎng)假，你們有沒(méi)有回農(nóng)村老家呢？在這季節(jié)，很多的農(nóng)作物陸續(xù)成熟了，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，這個(gè)季節(jié)絕對(duì)是有口福的。像蘋(píng)果、山楂、梨子、石榴等水果就大量成熟了。

有一種水果，在我國(guó)被廣泛種植，而在十月份就大量成熟。它在古達(dá)被稱(chēng)之為“肺之果”，一棵樹(shù)能結(jié)果數(shù)百斤，而且種一次能結(jié)果上百年。

當(dāng)它被曬干了以后能賣(mài)到十幾塊錢(qián)一斤，但如今在農(nóng)村卻常爛一地沒(méi)人要，農(nóng)民也表示很無(wú)奈，這是咋回事呢？我們就一起來(lái)了解下！

人稱(chēng)“肺之果”，一棵樹(shù)結(jié)果上百斤，結(jié)果期數(shù)百年

沒(méi)錯(cuò)，這種被稱(chēng)之為“肺之果”的水果就是柿子，相信很多人家門(mén)前都有栽種這種果樹(shù)，但對(duì)其并不是太了解。柿子是我國(guó)土生土長(zhǎng)的一種水果，其在我國(guó)的栽種歷史非常悠久。

而且這種水果因?yàn)檫m應(yīng)能力很強(qiáng)，南北方都有栽種。在過(guò)去，它可以說(shuō)是栽種最廣泛的一種水果，幾乎遍布了我國(guó)全國(guó)各地。

而柿子在過(guò)去被稱(chēng)之為“肺之果”也是有原因的，那就是它的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還有藥用價(jià)值，特別是對(duì)肺很有好處。

在《本草綱目》、《本草再新》等醫(yī)學(xué)書(shū)籍中都有記載：“可入心肺、大腸經(jīng)，”柿子作為我國(guó)一種傳統(tǒng)的藥食兼用的水果，它具有清熱解毒，潤(rùn)肺止咳，健脾益氣，養(yǎng)胃和中的作用。

另外柿子樹(shù)之所以在過(guò)去我國(guó)南北方被大量種植，除了它的生命力強(qiáng)以外，還有就是它的產(chǎn)量高，結(jié)果期長(zhǎng)。

柿子這種水果既能耐寒又能耐貧瘠，除了鹽堿地之外，基本上各種土壤中都能種植。而且它的抗病性很強(qiáng)，產(chǎn)量也很高。

這種樹(shù)一般種下去三五年就能結(jié)果，并且結(jié)果量驚人，一般進(jìn)入盛產(chǎn)期以后，一棵樹(shù)能結(jié)果數(shù)百斤之多。還有就是柿子的壽命很長(zhǎng)，其結(jié)果年限普遍都有百年以上，只要不砍掉就會(huì)年年結(jié)果，年數(shù)久的能活300年以上。

再加上柿子在我國(guó)民間被視為是一種吉祥樹(shù)，在院子里栽種柿子樹(shù)寓意著吉祥，有鎮(zhèn)宅的作用，所以這種樹(shù)在我國(guó)民間廣受歡迎。

在過(guò)去農(nóng)村里幾乎是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)種上幾棵柿子在房前屋后，而且遇到年景不好的時(shí)候，還可以拿它來(lái)救荒，也就是把它當(dāng)糧食吃，因此在民間也有著“柿是半年糧，不怕鬧饑荒”的說(shuō)法。

加工成柿餅十多塊一斤，如今在農(nóng)村常爛一地沒(méi)人要

柿子這種水果有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是它不宜直接鮮吃，要去澀以后才能吃。而且在過(guò)去一般很少會(huì)直接把它當(dāng)水果吃，多數(shù)都是把它加工成為了柿餅來(lái)吃。

而且在近些年，柿餅在市場(chǎng)上的售價(jià)不便宜，一般都要十幾塊錢(qián)一斤。但是在農(nóng)村卻出現(xiàn)了一種怪現(xiàn)象，那就是很多的柿子成熟了也沒(méi)人去采摘，往往都是直接爛在了樹(shù)下。

因?yàn)樾迈r的柿子不值錢(qián)，在農(nóng)村便宜的幾毛錢(qián)一斤，好一點(diǎn)的也就是一兩塊而已，這樣的價(jià)格還不夠采摘的人工費(fèi)。可是如果把它加工成為了柿餅，價(jià)格就要翻十倍以上。

既然柿餅如此的值錢(qián)，為什么農(nóng)民不把柿子加工成為柿餅?zāi)脕?lái)賣(mài)錢(qián)呢？其實(shí)這個(gè)農(nóng)民也很無(wú)奈。首先，柿子加工成為柿餅比較麻煩，需要投入大量的時(shí)間和成本。柿子要加工成為柿餅，就先要去采摘回來(lái)。

可是過(guò)去栽種的都是老品種的柿子，這些柿子樹(shù)長(zhǎng)得比較高大不說(shuō)，而且還多數(shù)都是在深山老林里面，采摘下來(lái)很麻煩，要把它運(yùn)出來(lái)也不容易，這就要投入大量的人工成本。

其次是加工柿餅也不容易，對(duì)天氣要求較高。小時(shí)候我家里也每年制作柿餅，都是過(guò)年最常吃的零食。但是制作柿餅不僅麻煩，而且對(duì)天氣要求較高，如果天氣不好，做出來(lái)的柿餅就賣(mài)相不好，這樣也就賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)的。

最后是農(nóng)民也缺乏銷(xiāo)路。在城市里的柿餅是稀罕貨，價(jià)格貴還不好買(mǎi)。但是在農(nóng)村地區(qū)，絕大多數(shù)的家庭都有柿子樹(shù)，而且不少人家也會(huì)自己制作柿餅，所以這樣的柿餅基本不好賣(mài)也賣(mài)不上價(jià)格。如果想要賣(mài)到好價(jià)格，但卻又沒(méi)有銷(xiāo)路。

正是因?yàn)檫@些原因，有些農(nóng)民寧愿把它爛在樹(shù)上也不去采摘，就是因?yàn)椴烧貋?lái)，好不容易做成柿餅了也賣(mài)不出去，這樣的話(huà)甚至連成本都是掙不回來(lái)的。

10月正是柿子大量成熟的時(shí)候，這種水果在農(nóng)村沒(méi)人要，基本賣(mài)不上價(jià)格，可是加工成為了柿餅，在城里卻能賣(mài)到十幾塊錢(qián)一斤。

如果你家鄉(xiāng)也有柿子，可不要錯(cuò)過(guò)了，自己把它做成柿餅來(lái)吃，也是不錯(cuò)的，你們說(shuō)呢？