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【新安夜空】第061期|肖 江:閶江兩岸是祁門

 新用戶2420aRkV 2023-09-20

讓文學(xué)喚醒夢想 用藝術(shù)點(diǎn)綴人生

D

青絲有言

夜鷺無眠,池魚沉睡

足音篤篤,寒竹負(fù)水

輕裘蓋不住那山落寞

深徑搖曳了一夏幽長

青竹葉,竹葉青

籠中紅燭慢晦明

慢到紅茶與白蛇

都熬不住這清歡

肖 江

01

安得梅城清如許

只有長江二十五分之一的河流

孕育了什么生命

提到閶江,或許沒有多少人知曉。

中國境內(nèi)著名的七條江河,每一條都浩浩湯湯數(shù)千里,甚至萬里以上,幾乎每一個中國人都能不假思索地道出名字。

發(fā)源于皖南黃山市祁門縣境內(nèi)的閶江和這些大江大河相比,實(shí)在小不足道。當(dāng)我第一次看到閶江這個名字時,也是一臉懵懂的感覺。

查閱了一下資料,才知道這條被稱為“閶江”的河流全長只有二百五十三公里。這在中國河流版圖上,實(shí)在只能算一個“小弟弟”。

遇見閶江是不久前清明節(jié)期間的一次偶遇。盡管兒時曾經(jīng)在沿淮平原上生活過,卻沒有到過徽州。幾年前,我曾兩次到訪宣城,也曾去過績溪。但對一府六縣的古徽州其他地方還不曾有機(jī)會到訪。

02

紅茶故里舊曾諳

邂逅三十多前的布魯塞爾金質(zhì)獎牌

祁門對于我并不是一個陌生的名字。

三十多年前,我剛參加工作時,曾因?yàn)槠铋T紅茶獲“布魯塞爾金獎”而和祁門紅茶有過一段淵源,卻一直沒有到訪過祁門。

到訪的首站是“天之紅”茶莊。“天之紅”茶莊位于一個小盆地之中,盆地中滿植著茶樹,這一大片茶園占地約三千多畝。

“天之紅”祁門紅茶的董事長王昶先生在這里熱情地接待了我們。王昶先生是國家級祁紅非遺傳承人,聊起祁門紅茶滔滔不絕,不僅帶領(lǐng)我們參觀正在采收茶葉的場景,還專門泡制了茶場制作的上好祁門紅茶。

品嘗著久違的祁門紅茶,也讓我想起了祁門紅茶悠久的歷史。

祁門紅茶又稱“祁紅”,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(祁門種)制作而成,是中國紅茶中的精品。

在《茶經(jīng)》中對祁門茶葉就已有記載。據(jù)史料,在清光緒以前,祁門只產(chǎn)綠茶,不產(chǎn)紅茶。一般認(rèn)為,祁門紅茶由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于清光緒年間(公元1875年)。

祁門紅茶的原產(chǎn)地范圍大致為祁門、東至、石臺、黟縣,也包括江西的浮梁一帶,但核心產(chǎn)區(qū)在祁門。

祁門紅茶采摘工藝精細(xì),毛茶制成后,還要經(jīng)過多道復(fù)雜的工序。精制而成的祁門紅茶外形條索緊結(jié)、細(xì)小如眉、苗秀顯毫,色澤烏潤柔和,茶香持久。

“祁紅”香氣似果香,又似蘭花香,在國際茶市上,這種香氣被專稱為“祁門香”。

“祁紅”泡制出茶湯后,色澤鮮亮,口感醇厚,即使與糖和牛奶一起調(diào)飲,也不減其味和香。

告別“天之紅”茶園,我們前往祁門縣城,去參訪另一家著名祁門紅茶生產(chǎn)企業(yè)——祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園,并參訪安徽祁紅博物館。

祥源祁紅的姜紅女士為迎接我們的來訪,特地從幾十公里外的市府所在地屯溪趕來迎接我們。姜紅女士帶領(lǐng)我們參觀了制茶工場,還邀請我們和“祁紅”非遺傳承人一起親手制作“祁紅”。

在短暫的時間里,不僅給我們泡制了她親手制作的祁紅,還帶領(lǐng)我們參觀博物館并解說。在安徽祁紅博物館,我邂逅了三十年前的那枚與我結(jié)緣的授予“祁紅”的布魯塞爾金質(zhì)獎牌。

03

東邊日出西邊雨

與不曾謀面的閶江撞了個滿懷

走出安徽祁紅博物館的大門,向前走出不多遠(yuǎn),我竟在不期中與不曾謀面的閶江撞了個滿懷。

可能是當(dāng)?shù)卣谡伍嫿拥酪约熬S護(hù)“閶江雙橋”的緣故,從城中心穿過的閶江河床幾乎完全裸露出來,但仍有清亮的河水沿著河道蜿蜒向下游流去。

我略感不解的是,閶江在祁門境內(nèi)被稱為“閶江”,出了地界進(jìn)入江西之后就變成了“昌江”。了解了祁門的歷史之后,我意識到閶江之所以用“閶”字,或許與祁門的歷史和人文有關(guān)。

祁門縣原為古代歙州黟縣和饒州浮梁的屬地,唐代宗永泰二年(公元766年)劃黟縣赤山鎮(zhèn)和浮梁縣一部分設(shè)置祁門縣。

祁門名稱源于城東北有祁山,西南有閶門而得名。在《說文解字》中,“閶”注解為西方,有通天之意。“閶門”還寓意著繁盛、富貴之內(nèi)涵。

祁門從唐代始,茶葉生產(chǎn)就已興盛,并且是十分繁盛的茶市。祁門被稱為“九山半水半分田”的地方,重視商業(yè)物流是必然的,而閶江則是貨物外運(yùn)的黃金水道。

歷史上,在閶江上有六大碼頭,貨物通過這條水道可以到達(dá)景德鎮(zhèn),進(jìn)入鄱陽湖,然后進(jìn)入長江,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

閶江作為祁門的母親河和極其重要的外運(yùn)通道,其在祁門人心目中的地位可想而知,因此,把極具美好意味的字——“閶”賦予這條母親河也是一種必然。

04

與紅共舞是青花

河水默默千年,養(yǎng)育一方生命

閶江在祁門境內(nèi)被稱為上游,流程只有幾十公里。翻開祁門的歷史,然后再仔細(xì)觀察祁門的地理就會發(fā)現(xiàn),閶江實(shí)在是讓祁門繁盛富貴之河。

從某種程度上說,沒有閶江就沒有祁門,也就沒有“祁門紅茶”和享譽(yù)世界的瓷器(至少是缺少了源源不斷的上好瓷土的供應(yīng)地)。將閶江稱為祁門的母親河是名副其實(shí)的。

祁門小城沿著閶江鋪陳開來,由于河谷狹窄,城市規(guī)模不大,人口也不多。

我們沿著閶江邊隨意地走著,從“平政”和“仁濟(jì)”兩座古橋上慢慢走過,看著已有數(shù)百年歷史的石砌拱橋以及為防洪水沖刷而砌的頗有特點(diǎn)的橋墩,對閶江的認(rèn)識又加深了幾分。

閶江在歷史上或許已有千萬甚至上億年的歷史,在大部分時間里,閶江只是一條默默無名的河流。

在有人類歷史之后,閶江兩岸也許在很長時間里仍然是人跡罕至的地方。只有當(dāng)古徽州人在一千多年前陸續(xù)來到這里之后,閶江兩岸才有了活力。

特別是進(jìn)入唐宋以后,隨著人口的大量涌入,皖南山區(qū)中大大小小的盆地中的土地已經(jīng)不能承載越來越多的人口時,人們開始種茶、桑、麻等,并開展對外商貿(mào)活動,這個時候,閶江的重要性突顯出來。

于是,在這條沒有名字的江邊建起了祁門縣城,又因?yàn)槠铋T縣城中的“閶門”而給這條無名的江河賦予了“閶”的名字。而被賦予“閶”名字的江河也沒有辜負(fù)祁門人民,它給祁門帶來富足和繁榮,也給祁門帶來遠(yuǎn)播海內(nèi)外的名聲。

05

水墨閶江白鷺飛

邂逅三十多前的布魯塞爾金質(zhì)獎牌

在我看來,閶江孕育了祁門和祁門紅茶,閶江也曾經(jīng)給中國瓷器美名遠(yuǎn)播做出了歷史性貢獻(xiàn)。

由于現(xiàn)代科技的發(fā)展和交通的便捷,今天的閶江失去了它往日的繁盛。就我個人而言,我更希望看到濯凈鉛華之后的閶江的模樣。

沿著閶江,我們參訪了祁紅小鎮(zhèn)。在昔日閶江邊的碼頭舊址上,我又一次聆聽到了閶江清亮的歌聲。

閶江水自由地向西南流去,在不遠(yuǎn)的地方就將流出安徽省境進(jìn)入江西省境內(nèi),名字也將改為“昌江”。其實(shí)“昌江”之昌也是繁盛的意思。我默默地祝福閶江,也祝福閶江(昌江)兩岸的人民。

躑躅在閶江岸邊,想著閶江的歷史和人文,忽然看見不遠(yuǎn)處江邊的石頭上坐著一個垂釣的老者。老者鶴發(fā)童顏,一副悠閑自得的神態(tài)。

我走上前去,看著老者不慌不忙地拋收著漁線。我輕聲地問老者:閶江里有魚嗎?老者聽到我的問話,頭也不回地答道:當(dāng)然有,閶江里有大魚!

聽到老者的回答,我又把目光投向閶江寬闊的江面,幾只白鷺在江面上自由地翻飛著。我輕輕地轉(zhuǎn)身離去,將最后一瞥目光投向湯湯而去的閶江。

“閶江是一條好江!”老者不知是自言自語還是對我說道。

作者 / 簡介

about the author

肖江,中國詩歌學(xué)會理事,中國散文學(xué)會理事,博士。出版詩集《我心依舊》、《青春的和弦》、《與春天同行》、散文隨筆集《傾聽花開的聲音》。此外,還有文藝、文學(xué)以及影視評論等發(fā)表。

攝影作品:胡祖福(中國攝影家協(xié)會會員)

 · 黃山日報 · 

文創(chuàng)設(shè)計|神獸工作室

策劃|胡青絲

制作|李漱晴

征稿郵箱|hsrbxayk@163.com

聯(lián)系方式|13685591385

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