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導(dǎo)讀：不知道從什么時(shí)候開始，手機(jī)成了我們生活中離不開的東西。熬夜刷手機(jī)成了年輕人的生活常態(tài)，而且手機(jī)也逐步占據(jù)了老人和小朋友的生活。3歲的小朋友就會(huì)劃手機(jī)，七旬的老人也在刷短視頻……看手機(jī)時(shí)間長(zhǎng)了，眼睛的毛病越來越多，干澀流淚，發(fā)紅發(fā)癢，視力下降等問題開始凸現(xiàn)。

手機(jī)雖然好玩，但也一定要保護(hù)好眼睛！今天，小顧和大家分享一道可以保護(hù)眼睛的菜—上湯豌豆苗。

豌豆苗我們經(jīng)常見，價(jià)格也便宜，但很少人知道，豌豆苗中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，能保護(hù)視神經(jīng)，促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。這道上湯豌豆苗做法也很簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)。

【上湯豌豆苗】

食材：

豌豆苗、火腿腸、皮蛋、大蒜。

做法：

第一步：豌豆苗洗凈，火腿腸、皮蛋切丁，蒜切片備用；

第二步：鍋中倒少許油，油熱下入蒜片煸炒出香味撈出扔掉；

第三步：下入火腿腸、皮蛋丁，稍微翻炒一下，加入開水，煮兩分鐘；

第四步：放入豌豆苗，煮至豆苗變軟，加入適量鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋。

注意事項(xiàng)：

1、豌豆苗一定要掐去老的部分，要不難以下咽；而且豌豆苗細(xì)嫩，千萬不能久煮，燙一下馬上就關(guān)火。

2、喜歡吃其他食材的朋友，可以根據(jù)自己的口味添加一些進(jìn)去，味道也很好。

這道湯鮮香無比，湯汁濃郁，豆苗清脆，簡(jiǎn)直鮮掉眉毛！除了保護(hù)眼睛，豌豆苗還有清熱解毒，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，減肥人群也適合常吃。這道湯你一定要學(xué)會(huì)哦！當(dāng)然您有不太會(huì)做的美食，也歡迎留言給我哦！

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看完，給小顧點(diǎn)個(gè)在看就行了