白酒為何有收藏價(jià)值：白酒是我國第一大酒類，是國內(nèi)產(chǎn)值最高、影響力最強(qiáng)、市場占有率最高的一類酒。濃香、清香和醬香酒被譽(yù)為是國內(nèi)的三大香型，三者市場占有率高達(dá)90%，也是白酒收藏界首選的三種香型。 白酒沒有具體的保質(zhì)期，普遍具有越陳越香的特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)卮娣庞兄诎拙破焚|(zhì)的提升。尤其是一些高端的老酒不僅具有稀缺性，而且升值空間較大，如果是存放幾十年的好酒甚至可以稱得上一種文物。國內(nèi)收藏界最貴的十款酒，分別來自五糧液、汾酒、茅臺(tái)和古井酒廠。  大家普遍的印象里國內(nèi)最貴的酒應(yīng)該是出自茅臺(tái)酒廠或是五糧液酒廠，但國內(nèi)最貴的酒來自安徽古井貢酒。從拍賣價(jià)格來看，五糧液最貴的是1960S五糧液，單瓶價(jià)格高達(dá)98萬元；汾酒最貴的產(chǎn)品是永利威汾酒，拍賣價(jià)格高達(dá)864.3萬元；茅臺(tái)最貴的酒是1935年的賴茅，單品價(jià)格高達(dá)1070萬元；最貴的酒在古井貢酒，是1979年第三屆評(píng)酒會(huì)古井貢酒國家名酒年份老酒，價(jià)格高達(dá)1357萬元。  其實(shí)國內(nèi)各大酒廠都會(huì)推出一些偏向于收藏的高端酒，這些酒一般都是限量發(fā)售，價(jià)格高、品質(zhì)高、稀缺性強(qiáng)、產(chǎn)量非常少。飛天茅臺(tái)的收藏價(jià)值眾所周知，下面就說說其他一些偏向于收藏的名酒。 五糧液老酒：“五糧液”是由五種糧食釀制而成：小麥（15%）、大米（20%）、糯米（20%）、高粱（40%）、玉米（5%）。早期五糧液的主流瓶子形狀似“蘿卜”，所以“蘿卜瓶”的五糧液也是五糧液區(qū)別于其他名酒的特征之一?，F(xiàn)在五糧液公司推出的“五糧液老酒”系列，仍然保持了原有的蘿卜瓶形狀。 相對(duì)于茅臺(tái)，五糧液近些年無論是在老酒還是普五方面的價(jià)格都持續(xù)走低，導(dǎo)致五糧液老酒的收藏價(jià)值被嚴(yán)重低估了。比如在某電商平臺(tái)上，收藏版的五糧液老酒的價(jià)格才2000多，其實(shí)這個(gè)價(jià)格是要遠(yuǎn)低于茅臺(tái)的。至今仍在使用的明代古窖池群，蘊(yùn)含了五糧液的歲月沉淀，釀就了五糧液濃香的口感。  五糧液老酒全部都產(chǎn)自五糧液的古窖池，都是一些年份較長的好酒，所以在酒質(zhì)和年份上有充足的保障。五糧液老酒可拆散瓶裝56度濃香型，500ml 紅色外盒帶有五種糧食，代表釀造五糧液的五種糧食，品相完美大方，酒花綿密，酒質(zhì)非常棒。 國窖1573：“你能品味的歷史，國窖1573”，這是國窖1573的標(biāo)語。國窖1573是由瀘州老窖公司的明代窖池生產(chǎn)的高端酒。除最經(jīng)典的國窖1573之外，還有很多其他的國窖系列。 國窖1573·中國品味，是中國文化遺產(chǎn)與中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表作，酒體具有'柔、純、雅'的特點(diǎn)，口感柔順、綿甜，純凈無雜質(zhì)，承載了中國傳統(tǒng)文化和文人雅士的情感。52度500ml國窖1573·中國品味限量版官方賣價(jià)2888元。  國窖1573·定制壹號(hào)是中國超高端個(gè)性化的定制白酒，針對(duì)超高端消費(fèi)者提供的'一對(duì)一'式的、完全私密性、不可復(fù)制的定制產(chǎn)品及其個(gè)性化服務(wù)。像國窖1573·鴻運(yùn)568、國窖1573·紅寶石、國窖1573·紅花釉也都是在國寶窖池發(fā)酵釀造，針對(duì)高端的消費(fèi)市場特定的酒，價(jià)格都在1300元以上。相比較傳統(tǒng)的國窖1573，這些更稀有，價(jià)格更高，收藏價(jià)值更大。 洋河手工班：作為蘇酒的龍頭，洋河的騰飛離不開“藍(lán)色經(jīng)典”系列。藍(lán)色經(jīng)典共有三個(gè)大系列和三個(gè)小系列，其中三個(gè)大系列我們最熟知的就是“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”和“夢之藍(lán)”。 其中夢之藍(lán)是在2007年推出的主打中高檔市場的系列，在2017年洋河推出了夢之藍(lán)的最高檔的“手工班”。夢之藍(lán)·手工班產(chǎn)自洋河101車間,這里藏著白酒行業(yè)最古老的窖池群之一,也藏著白酒行業(yè)最古老的釀酒工藝。從出窖到潤料和酒醅拌料，每天達(dá)數(shù)十噸的醅料都由手工班的匠人手工完成。  夢之藍(lán)“手工班”由30個(gè)班組的老工匠手工釀造，基酒選用的都是由百年地下酒窖儲(chǔ)藏20年以上的老陳酒。品質(zhì)優(yōu)中選優(yōu)，純手工打造，洋河酒廠僅有2%的酒才符合其苛刻品質(zhì)的要求，滿足了高端酒愛好者對(duì)于稀缺酒的需求。而且手工班富有老陳酒獨(dú)具的黃酮類，核苷類營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有收藏價(jià)值還具備一定的營養(yǎng)價(jià)值。 劍南春南極之心：劍南春的漲價(jià)幅度較慢，好多產(chǎn)品價(jià)格比起“茅五瀘”等都要低一些，就連側(cè)重于收藏級(jí)別的南極之心也是這樣。相比較其他名酒的收藏酒系列，“南極之心”則是以愛情為主題的收藏酒。 2019年2月14日正是情人節(jié)，劍南春公司低調(diào)地發(fā)布了有關(guān)“南極之心”的相關(guān)情況，并選取了“生生世世”、“一生一世”的美好寓意，來發(fā)布產(chǎn)品數(shù)量和價(jià)格。南極之心在當(dāng)年的618中僅僅限量售賣3344瓶，定價(jià)在1314元。2020年同樣是限量發(fā)售了3344瓶，到了今年限量發(fā)售了5200瓶，定價(jià)保持在314元/瓶。  南極之心采用了750ml的容量，瓶身融合了南極的冰川、雪花、企鵝元素，象征著亙古不變的純潔愛戀和相守一生的寓意。南極之心唯一不足的地方就是酒質(zhì)偏低，大體上相當(dāng)于水晶劍南春。 古井年三十紀(jì)念裝：古井貢酒是老八大名酒之一，作為徽酒的龍頭企業(yè)，古井公司率先對(duì)省內(nèi)的高端市場展開布局，于2008年推出了主打中高端地帶的年份原漿系列。 古井貢酒連續(xù)六年贊助央視春晚，在2020年年底古井公司推出了高端收藏級(jí)產(chǎn)品年三十。古井年三十的原酒全部出自古井貢酒的明代窖池，古井貢酒對(duì)年三十古的香型命名為烤麥香，也叫古香型。年份原漿·年三十是一款可以聞出糧食香味的好酒，是一款有價(jià)值有年份的好酒。  “古井年三十”分為兩款產(chǎn)品，一款常規(guī)裝，一款生肖紀(jì)念裝。常規(guī)酒價(jià)格為1899元/瓶，紀(jì)念版為2099元/瓶，但是實(shí)際售價(jià)會(huì)便宜一些。牛年生肖紀(jì)念裝在電商平臺(tái)上限量發(fā)售，2020年僅生產(chǎn)6000瓶，一經(jīng)上市便很快售罄?！肮啪耆眰鞒杏谇旯欧骄裴j酒法的桃花春曲，因制作時(shí)空氣濕潤，微生物活動(dòng)旺盛，以此曲制酒，酒體保持了江淮酒派一貫的香似幽蘭，口感綿厚，芳香馥郁。 青花汾50：早年清香酒界本著能夠讓大眾喝得起酒的原則，所以整體價(jià)格都不高，雖然國內(nèi)的清香酒很多，但是真正能夠打開高端市場的恐怕就只有汾酒了。汾酒于2004年推出了青花汾系列，宣布正式進(jìn)軍高端白酒行業(yè)，像青花汾40、50、中國龍都是側(cè)重于收藏的產(chǎn)品。 青花汾酒采用的是國風(fēng)傳統(tǒng)的青花瓷格調(diào)，上面的“汾”字由專業(yè)人員手工書寫。青花汾中銷售最多的是青花汾20、30，青花汾50是汾酒頂級(jí)大曲清香白酒，在度數(shù)上也是高達(dá)65度，但是酒體的協(xié)調(diào)性非常好，此酒入口強(qiáng)勁，香氣飽滿，純正，尾段收口干凈，毫不拖泥帶水。  青花汾50也是剛推出來，新品來自汾酒“第一車間”，歷制曲、蒸餾、儲(chǔ)藏等200多道工序，經(jīng)大師把關(guān)獨(dú)具匠心。汾酒公司對(duì)外介紹說酒體非常稀有，具有極高的收藏價(jià)值。但是清華汾50的價(jià)格太高，四五千一瓶是我們體會(huì)不到的有錢人的快樂。 青云郎、紅運(yùn)郎：號(hào)稱是中國兩大醬香白酒之一的郎酒，雖然對(duì)標(biāo)飛天茅臺(tái)的是青花郎，但是青花郎的實(shí)際售價(jià)要遠(yuǎn)低于飛天茅臺(tái)。郎酒公司真正側(cè)重于收藏的產(chǎn)品是青云郎和紅運(yùn)郎。  ?  ? 總結(jié)： ? |
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