清燉牛肉蘿卜湯牛肉:補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血
白蘿卜:活血化瘀
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 清燉牛肉蘿卜湯的做法
1.準(zhǔn)備食材，把牛肉和蘿卜切塊（蘿卜去皮），姜切片，蔥切段。 
2.鍋中燒開(kāi)水，放入牛肉煮制一兩分鐘焯去血水，過(guò)涼水沖洗干凈備用。 
3.湯鍋中添足夠的水，放入牛肉、姜片和蔥段，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉煮。 
4.燉至40分鐘左右，挑出姜片和蔥段丟棄，放入蘿卜繼續(xù)再燉煮20分鐘左右。 
5.調(diào)入鹽和雞精，再撒適量香菜末即可。 
6.成品圖。
小貼士把牛肉燉的差不多熟了再放入蘿卜，這樣兩種食材就可以 |
