在這里首先要告訴大家的是，無論是蛋黃還是蛋白，其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都比較多，所以并不存在好壞之分。

比如，蛋黃中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要就有卵黃磷蛋白，而且雞蛋中所含有的絕大多數(shù)不飽和脂肪酸幾乎都存在于蛋黃之中。

除此之外，其中還含有非常豐富的蛋黃素、維生素以及鐵元素、磷元素等礦物質(zhì)元素。

而在蛋白中，不僅含有非常豐富的鈣元素、鐵元素，還含有一定量的軟白蛋白以及核黃素等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分都是維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并幫助人體提供能量的主要來源。

而且，大家在日常生活中，若是能夠堅持每天食用一個雞蛋，就很容易使自身收獲以下這些好處。

1.提高新陳代謝速率

每天堅持吃一個雞蛋，尤其是在早餐時間吃，能夠很好地幫助人體提升新陳代謝率。

因為早上是人體進(jìn)行新陳代謝最為快速的一個時間段，在此期間，若是補(bǔ)充一個雞蛋，那么雞蛋中所含有的卵磷脂、蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)成分就能夠迅速、有效地得到充分吸收，并為各個器官的功能運(yùn)轉(zhuǎn)提供動力，進(jìn)而加速身體的新陳代謝進(jìn)程。

2.增強(qiáng)大腦功能

雞蛋中所含有的卵磷脂成分是非常豐富的，這一營養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠很好地滋潤腎臟，同時還有利于促進(jìn)大腦神經(jīng)的發(fā)育，能夠在一定程度上加快大腦細(xì)胞的代謝，進(jìn)而呵護(hù)并提高大腦功能。

除此之外，雞蛋中所含有的大量卵黃素以及維生素等營養(yǎng)成分，還有利于人們增強(qiáng)記憶力，發(fā)揮益智健腦的積極作用。

3.保養(yǎng)皮膚

對于女性朋友來說，在日常生活中，堅持每天吃一個雞蛋，好處是非常明顯的。

雞蛋中含有豐富的鐵元素，這一營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好地幫助人們提升造血功能，并改善因自身氣血不足所造成的體虛乏力、面色萎黃等諸多癥狀。

除此之外，雞蛋中所含有的維生素等成分，還能夠幫助人們抗氧化、抗衰老，這對于呵護(hù)皮膚來說，也是極有好處的。

4.改善體質(zhì)

雖然雞蛋與其他名貴保健品相比，價格比較低廉，但雞蛋中所含有的營養(yǎng)成分卻是非常全面且豐富的，而且在進(jìn)入人體后，還能夠得到高效的吸收與利用。

在為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，還不會促使器官的負(fù)擔(dān)由此加重，而且雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及鈣元素等營養(yǎng)成分，還有利于提升機(jī)體抵抗力，幫助人們更好的改善自身體質(zhì)。

總的來說，無論是蛋黃還是蛋白，其中所含有的營養(yǎng)成分都非常豐富，并且能夠給人體提供足夠的能量支撐，但即便如此，還是建議大家能夠堅持每天吃一個完整的雞蛋，這樣不僅能夠使自身獲得以上這四大好處，同時還能夠很好的產(chǎn)生飽腹感，并且還可以在一定程度上呵護(hù)視力健康，起到滋陰潤燥的作用。