小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

搜索
分享

27道超級下飯的米飯殺手，太開胃了，人人都喜愛！

 青梅煮茶 2023-05-31 發(fā)布于江蘇
本期菜譜目錄：
水煮肉片、魚香雞絲、照燒肉末茄子、青椒炒牛肉；響油鱔絲、蠶豆雞蛋外婆菜。
 
水煮肉片
圖文作者 | 海藍(lán)瀾
圖片
點擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便
夏天米飯吃不下，沒關(guān)系，學(xué)了這道菜，兩碗米飯都不夠。早先這道菜，是和川妹子學(xué)的，做法有點繁瑣，但味道特別好。后來慢慢的自己做熟練了，就有點偷工減料，比如炒過的花椒粒和干辣椒，晾涼后碾碎，這個步驟會特別特別香，有時候偷懶，我就省略了，只要你油潑的好，味道就很正。菜籽油還是我常用的鯉魚牌菜籽油，做川菜，那味道，絕了。好了，想看詳細(xì)版的，可以翻我以前的文章，想看偷懶又好吃版的，就繼續(xù)往下看。菜底兒我這次用了娃娃菜，你可以用豆芽，萵筍都行。
原料：
里脊300g、娃娃菜2顆、干辣椒段20g、花椒粒5g、姜15g、蒜1/2頭、郫縣豆瓣醬2勺、水適量、淀粉適量、蛋清1個、鯉魚菜籽油適量、香蔥適量、生抽15克、糖10克、鹽適量。
做法步驟：
圖片
1. 準(zhǔn)備所需食材。
圖片
2. 肉切片，加淀粉、蛋清、油，鹽抓勻備用。
圖片
3. 鍋里倒入鯉魚菜籽油燒熱。
圖片
4. 放入辣椒花椒翻炒變色盛出。
圖片
5. 用這個油繼續(xù)炒娃娃菜，炒熟盛入碗中，鋪底。
圖片
6. 再用適量菜籽油燒熱，炒香姜末和豆瓣醬。
圖片
7. 出紅油后添水煮沸，一片一片滑入肉片。
圖片
8. 再次將鯉魚菜籽油燒至冒煙。
圖片
9. 煮好的肉和湯盛入碗中，加蒜末和炒過的辣椒和花椒粒，潑上熱油，撒蔥花即可。
小竅門：
肉片可以換成牛肉片，還有啥不明白的繼續(xù)問。
 
 
魚香雞絲
圖文作者 | 和月香
圖片
點擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便
經(jīng)典菜總是百吃不厭，喜歡吃魚香味的菜，每次做魚香肉絲都能光盤，把豬肉換成雞肉，低脂營養(yǎng)又開胃，十來分鐘就能搞定，鮮香嫩滑，下飯神菜。
原料：
雞脯肉1塊、青椒1個、胡蘿卜1段、木耳4朵、小蔥2根、姜4片、蒜3瓣、剁椒1勺、紅燒醬油1勺、蠔油1勺、味極鮮醬油3勺、料酒1勺、香醋2勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、鹽1勺、雞精1勺、香油適量、淀粉1勺。
做法步驟：
圖片
1. 雞脯肉切絲，加胡椒粉、料酒、鹽、淀粉，抓勻，腌制20分鐘。
圖片
2. 蔥姜蒜切碎。
圖片
3. 胡蘿卜、青椒、泡發(fā)好的木耳都切絲。
圖片
4. 準(zhǔn)備一勺剁椒，能吃辣多放。
圖片
5. 調(diào)個魚香汁，紅燒醬油1勺，蠔油1勺，白糖1勺，香醋2勺，味極鮮醬油3勺，鹽半勺，三四勺清水，攪勻?？梢愿鶕?jù)自家口味調(diào)整，我不太喜歡吃勾芡的菜，所以沒放淀粉。
圖片
6. 熱鍋涼油，油微熱放雞絲，炒變色后盛出。
圖片
7. 用鍋中余油炒香蔥姜蒜。
圖片
8. 放剁椒，炒出辣椒的香味。
圖片
9. 放配菜，炒軟，三四分鐘的樣子。
圖片
10. 放雞絲，扒拉幾下。
圖片
11. 倒魚香汁，大火收汁，放雞精、香油，炒勻出鍋。
圖片
12. 色澤誘人，聞著就有食欲。
圖片
13. 酸甜鮮香，美味下飯。
圖片
14. 用筍絲、青筍絲、芹菜絲搭配炒也很好吃。
 
 
照燒肉末茄子
圖文作者 | 吳媽廚房
圖片
點擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便
茄子別再下油鍋直接炒，多加1步，少油健康更軟糯香甜又下飯。
原料：
茄子2個、肉末100g、香蔥1棵、植物油1勺、味達(dá)美特級生抽1勺、味達(dá)美冰糖老抽1小勺、味達(dá)美蠔油1小勺、鹽4g、淀粉2g、純凈水50ml。
做法步驟：
圖片
1. 準(zhǔn)備好食材。
圖片
2. 茄子清洗干凈，切滾刀塊，放入容器中，加1小勺鹽。拌勻后捏一下，腌制10分鐘后，沖洗一下。
圖片
3. 肉糜加入料酒和胡椒粉腌制5分鐘左右。
圖片
4. 準(zhǔn)備好照燒汁：1勺生抽+1小勺蠔油+1小勺老抽+白糖+淀粉用50ml純凈水調(diào)勻待用。
圖片
5. 鍋燒熱放入肉糜炒一下，變色后倒入茄子翻炒均勻。
圖片
6. 倒入準(zhǔn)備好的照燒汁拌勻，加入適量開水，蓋上鍋蓋煮熟收汁。
圖片
7. 最后裝盤后撒上蔥花上桌。
圖片
8. 這道鮮香味美，軟糯香甜的照燒肉糜茄子可以享用啦！
小竅門：
炒茄子的小技巧：茄子非常吸油，但做對這一步，茄子炒前用鹽捏一下，腌制10分鐘后，沖洗一下，可以讓茄子不吸油還軟糯香甜。
 
 
青椒炒牛肉
圖文作者 | lin悠然
圖片
點擊圖片進(jìn)小程序 ▲ 收藏分享更方便
前幾年一直是早上有時間給家人好好做早餐，這兩年時間又轉(zhuǎn)換到了午餐，真的每天都有在認(rèn)真做飯吃飯，最近才想起來把日常分享到這里，希望給每天還在發(fā)愁不知道吃什么的你一點點啟發(fā)，喜歡就請關(guān)注我，你的關(guān)注就是我分享的動力，謝謝！
原料：
牛肉180g、青椒5個、大蒜3瓣、現(xiàn)磨黑胡椒適量、海鹽適量、淀粉2g、食用油適量、生抽1小勺。
做法步驟：
圖片
1. 今天我用的是一塊西冷牛排，牛排冷藏解凍，切條，放現(xiàn)磨黑胡椒、海鹽、一點點淀粉和食用油抓勻腌一會。
圖片
2. 青椒切粗絲。
圖片
3. 油溫七成熱下牛肉炒散。
圖片
4. 待牛肉變色盛出。
圖片
5. 鍋底留油炒香蒜瓣，然后下青椒先炒。
圖片
6. 調(diào)一點生抽，可以再磨點黑胡椒，適量鹽。
圖片
7. 炒到青椒八九成熟再下牛肉翻勻即可，可以再放點雞粉提味。
圖片
8. 非常下飯哦，不能吃辣的選擇薄皮不辣的青椒就可以了。
 
 

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊一鍵舉報。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花（0）

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多