“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享幾道超級好吃的特色美食，做法簡單易學(xué)，好吃又實惠，自己在家也能做，有喜歡的朋友快來試試吧。

一、油燜尖椒茄子

準備食材：

茄子、青椒、泰椒圈、蔥花、香菜、蒜末、生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉、鹽、雞精。

做法步驟：

步驟一、碗中加一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、少許白糖，適量的鹽和雞精，攪拌均勻備用。

步驟二、熱鍋冷油放入茄子和青椒，小火煎至青椒虎皮狀。

步驟三、茄子煎軟，倒入調(diào)好的料汁，蓋上蓋子，燜至湯汁濃稠，裝盤放上蒜末、泰椒圈、蔥花、香菜末即可。

二、黑椒牛柳意面

準備食材：

牛肉一塊，青紅辣椒 洋蔥 意面一份。

做法步驟：

步驟一、牛肉切條，青紅辣椒和洋蔥切絲備用。

步驟二、牛肉加鹽，黑胡椒粉，生抽，老抽，淀粉，食用油抓勻腌制20分鐘后炒熟備用

步驟三、碗中加生抽，蠔油，老抽，淀粉，胡椒粉攪拌均勻備用。

步驟四、意面煮熟，鍋中留底油，加洋蔥和青紅辣椒炒香，加入煮好的意面倒入醬汁翻炒均勻，加牛肉翻炒一下出鍋即可。

三、酸甜辣腌蘿卜

準備食材：

白蘿卜，大蒜，小米辣，白醋，白糖，生抽，姜。

做法步驟：

步驟一、白蘿卜切片，加一勺鹽腌制出水，大概半小時左右倒出腌出的蘿卜水分。

步驟二、加入蒜片姜絲，小米辣段再加1勺白糖，3勺白醋，5勺生抽，半勺純凈水拌勻后保鮮膜蓋上冰箱冷藏幾個小時以后就可以吃了。

四、孜然土豆片

準備食材：

中等大小土豆2只，1勺辣椒粉，1勺孜然，1勺熟白芝麻，半勺孜然粉，2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，蔥花適量。

做法步驟：

步驟一、土豆去皮切5毫米片，淘洗2遍，洗干凈淀粉，瀝干水，熱油中火煎至兩面都金黃酥脆。

步驟二、加1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺熟白芝麻、半勺孜然粉、1勺蠔油、2勺生抽、1勺老抽炒勻，撒上蔥花即可。

五、番茄雞蛋面

準備食材：

雞蛋、西紅柿、掛面。

做法步驟：

步驟一、雞蛋炒熟撈出，蔥花爆香后加入番茄塊炒出湯汁，可以加一點鹽，更容易出湯汁。

步驟二、炒好的番茄湯里加入一大碗水，加一勺生抽，一勺蠔油，煮開后下入面條、雞蛋，面條煮熟后最后加一點鹽，撒蔥花即可。