春歸谷雨

雨生百谷

谷雨

春季最后一個節(jié)氣來了

谷雨是最具有中國傳統(tǒng)文化氣息的節(jié)氣之一

傳說中

谷雨的起源與倉頡造字有關(guān)

據(jù)《淮南子·本經(jīng)訓》記載

“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭?！?/p>

倉頡造字引發(fā)了天降粟谷

谷如雨下的奇觀

人們將這一天定為谷雨

谷雨還是花事繁盛的節(jié)氣

谷雨時節(jié)

牡丹吐蕊

“唯有牡丹真國色

花開時節(jié)動京城”

牡丹花因其國色天香

被稱為“谷雨花”

谷雨也是農(nóng)事繁忙的時節(jié)

田中秧苗初插、作物新種

最需要雨水的滋潤

所以說"春雨貴如油"

人間四月

谷雨春風

賞國色牡丹

采鮮嫩春茶

萬物逢時皆美好

“谷雨”預示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天會下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大。

民間在谷雨節(jié)氣有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、賞花等習俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。 谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

“雨前香椿嫩如絲”，谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

編輯：施薇

責任編輯：錢亦琛

來源：綜合央視新聞客戶端、北京日報客戶端