牛奶與酸奶同屬于乳制品，都含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)，比如優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)、各種維生素、磷元素等成分。這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體健康，都有著比較好的保健作用。

而且不管是牛奶還是酸奶，口感都比較好，深受很多人群的喜歡。但是，有不少人認(rèn)為，每天喝一杯酸奶比較好，而有些人則認(rèn)為每天喝純牛奶更好。那么，每天到底喝一杯酸奶好還是喝純牛奶好呢？

　　每天喝酸奶好還是純牛奶好？

　　一、乳糖不耐受人群宜喝酸奶

不管是酸奶還是純牛奶，都可以為人體補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，且人體對(duì)于這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率都非常的高。

但不同的是，牛奶當(dāng)中所含有的乳糖成分比較高。對(duì)于乳糖不耐受的人群來(lái)說(shuō)，如果選擇每天喝純牛奶的話(huà)，極有可能就會(huì)出現(xiàn)喝完牛奶之后拉肚子的情況。

那么這類(lèi)人群最好選擇喝酸奶，酸奶當(dāng)中的乳糖成分在發(fā)酵的過(guò)程當(dāng)中就已經(jīng)被分解。

　　二、胃腸問(wèn)題人群宜喝酸奶

牛奶也可以起到一定的養(yǎng)胃作用，牛奶中所含有的各種維生素等物質(zhì)，可以在胃腸道黏膜當(dāng)中形成一層保護(hù)膜，有著保護(hù)胃腸道功能的作用。比如在患有萎縮性胃炎的時(shí)候，就可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ獭?/p>

但是，牛奶中含有的乳糖、鈣質(zhì)比較多，如果患有消化道潰瘍，或者是患有胃食管反流的話(huà)，一旦飲用牛奶，就會(huì)加重一系列不適癥狀。

而酸奶當(dāng)中含有大量的乳酸菌，這種成分可以促使消化液分泌，有著提升胃腸道功能的作用。對(duì)于患有一系列胃部疾病，以及腸道疾病的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)喝一些酸奶，能夠改善一系列癥狀，并且有著平衡腸道菌群的作用。

　　三、體質(zhì)偏弱人群宜喝牛奶

牛奶當(dāng)中所含有的蛋白質(zhì)以及維生素、鈣、磷元素特別豐富，且機(jī)體對(duì)于這些物質(zhì)的吸收率非常的高。

而且在牛奶中還含有大量的乳類(lèi)脂肪，這些脂肪以微粒狀的形式分布，非常容易被機(jī)體吸收和利用，吸收率達(dá)到了70%。對(duì)于體質(zhì)偏弱的人群來(lái)說(shuō)，每天可適當(dāng)?shù)暮纫恍┘兣Ｄ?，能夠有效改善體質(zhì)差、免疫力低的情況。

　　四、焦慮情緒人群宜喝牛奶

不管是年輕人還是中老年人群，每天所面臨到的一些壓力都比較大，比如學(xué)習(xí)、工作以及生活壓力。在長(zhǎng)期處于重壓狀態(tài)之下，很容易使人產(chǎn)生過(guò)多的焦慮以及抑郁情緒，甚至?xí)鸾箲]癥和抑郁癥的出現(xiàn)，而且會(huì)影響到睡眠。

那么這類(lèi)人群每天可適當(dāng)?shù)暮纫恍┘兣Ｄ?，純牛奶中含有比較豐富的色氨酸，可以使大腦的思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，可以起到消除焦慮、抑郁情緒，以及促睡眠的作用。

總而言之，不管是牛奶還是酸奶，都含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)。在牛奶或酸奶的選擇上，可以根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定。

除了可以參考以上4點(diǎn)之外，如果血糖值偏高，那么應(yīng)該選擇純牛奶。純牛奶中的添加成分非常少，優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)含量比較高，可以為患者提供較多的能量支持。

但不管是酸奶還是牛奶，都應(yīng)該嚴(yán)格控制好總攝入量。健康成年人群每天喝酸奶或牛奶的量，最好保持在300ml左右。如果超量飲用，會(huì)增加一些器官的負(fù)擔(dān)，對(duì)健康反而無(wú)益。