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“蛋殼”在這個(gè)餐廳運(yùn)用的太到位了!氛圍感這不拿捏了!

 餐飲視界 2023-01-29 發(fā)布于廣東

做餐飲品牌找餐謀長(zhǎng)

餐飲視界?導(dǎo)讀:Meet11花漾餐廳位于江蘇省常州市青果巷二期,場(chǎng)地西側(cè)僅隔三米是一座兩層獨(dú)棟建筑,室內(nèi)是用來(lái)經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)常州融合私房菜,靈感取其圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的外形提煉為抽象的拱形線條,并喻其意而貫穿空間的始終。一起來(lái)看看吧!

Meet11花漾

推門(mén)而入,不同的功能分區(qū)順應(yīng)整個(gè)空間的動(dòng)線鋪陳開(kāi)來(lái)。為串聯(lián)起花探索的主線,設(shè)計(jì)將拱形和弧面元素貫穿于店內(nèi),打造抽絲剝繭、層層深入的探索感,使空間視覺(jué)更具穿透性與連貫性。

將Arabesque拱形進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì),整個(gè)空間的結(jié)構(gòu)由這些拱形搭建而成在整個(gè)空間里我們嵌入了兩處“蛋殼”半開(kāi)放空間,內(nèi)外在視線上可以互通、流動(dòng)的,有私密性又與整場(chǎng)有很強(qiáng)的互動(dòng)

食客和服務(wù)人員的動(dòng)線經(jīng)過(guò)嚴(yán)格計(jì)算,既減少反復(fù)性的往來(lái)又能避免不必要對(duì)沖。

主入口一進(jìn)門(mén)左側(cè)設(shè)置整場(chǎng)的酒水吧臺(tái),吧臺(tái)最大的特點(diǎn)是其上方的導(dǎo)光板層架,層架是由1.5cm厚度的導(dǎo)光板貼擴(kuò)散膜構(gòu)成。

利用狹長(zhǎng)的空間,設(shè)計(jì)師打通了縱深方向的主要通道,吧臺(tái)對(duì)面區(qū)域設(shè)置了是四個(gè)3/4圓形卡座,利用地臺(tái)創(chuàng)造豐富的步行體驗(yàn)感,餐位圍繞著吧臺(tái)排布,開(kāi)放式與私密式座位互為補(bǔ)充。

在局部?jī)擅鎵Ρ澈笤O(shè)置了弱弱發(fā)光的光纖,地面我們用了強(qiáng)度高、耐油污的裝飾混凝土材料,實(shí)現(xiàn)與空間協(xié)調(diào)的配色。

13組雙曲亞克力吊燈,當(dāng)人在空間走動(dòng)的時(shí)候,可以看到吊燈造型一直處于動(dòng)態(tài)變化中。而這些元素結(jié)合在一起,創(chuàng)造了這樣一個(gè)平和,但同時(shí)激發(fā)著放松與動(dòng)力的令人振奮的餐飲新空間。

結(jié)合常州本地氣候,整體空間綠植采用類(lèi)熱帶綠植搭配,為空間增添了親密感,同時(shí)釋放出放松休閑的感受。

軟裝陳設(shè)上,設(shè)計(jì)師摒棄了奢華與張揚(yáng),在講究舒適功能的前提下,在綠色空間中,搭配一縷溫暖的橙黃色提亮空間視覺(jué),使得充滿(mǎn)自然與清新感的空間中又透顯出無(wú)限的生命與活力。

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