俗話說(shuō)得好，民以食為天，自古以來(lái)，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無(wú)不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來(lái)。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

分享4道特色美食，讓人看到直流口水，而且做法簡(jiǎn)單易學(xué)，超級(jí)的下飯，肯定有一道菜適合你，感興趣的話就快來(lái)試試吧！保證讓你吃完一次下次還想吃。

第一道、黃瓜炒雞丁

【準(zhǔn)備食材】

黃瓜、雞胸肉、料酒、生抽、淀粉、鹽、胡椒粉、蒜末、蠔油。

【烹飪步驟】

1、雞胸肉、黃瓜切丁備用，將切好的雞胸肉，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少許鹽和胡椒粉抓勻腌制10分鐘。

2、鍋中加入少許油，油熱放入雞胸肉炒至金黃倒入蒜末爆香，加入黃瓜丁、1勺蠔油和少許胡椒粉，翻炒均勻即可。

第二道、西藍(lán)花炒雞胸肉

【準(zhǔn)備食材】

雞胸肉、西藍(lán)花、生抽、料酒、蠔油、淀粉、黑胡椒粉。

【烹飪步驟】

1、雞胸肉切成小塊，西藍(lán)花切成小朵，將切好的雞胸肉放入碗中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、少許淀粉抓拌均勻腌制10分鐘。

2、鍋中燒水，水開放入西藍(lán)花，焯水至斷生撈出控干水分備用。

3、鍋中燒油，油熱放入腌制好的雞胸肉，煎至兩面金黃，放入西藍(lán)花，翻炒均勻，加入1勺生抽，少許黑胡椒粉翻炒均勻即可。

第三道、土豆青椒炒火腿腸

【準(zhǔn)備食材】

土豆、青椒、火腿腸、生抽、蠔油、老抽。

【烹飪步驟】

1、火腿腸1根切成片。青椒1個(gè)，用手掰成小塊備用。

2、土豆1個(gè)去皮切片，鍋中燒油，油熱放入土豆片，煎至兩面金黃，倒入火腿和青椒，加1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽大火翻炒2分鐘即可。

第四道、檸檬手撕雞

【準(zhǔn)備食材】

雞腿、檸檬、辣椒面、蔥末、蒜末、芝麻、小米辣、生抽、陳醋、蠔油、白糖

、香菜。

【烹飪步驟】

1、雞腿冷水下鍋，放入少許蔥段、姜片，煮熟后撈出用冷水沖涼，再將雞腿肉撕成小塊備用。

2、碗中加入1勺辣椒面、1勺蔥末、1勺蒜末、1勺芝麻、1勺小米辣，淋入熱油激發(fā)出香味，再加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1勺白糖攪拌均勻。

3、將撕好的雞腿肉放入盆中，再切幾片檸檬，加入調(diào)好的料汁抓拌均勻即可。

非常好吃的幾道特色美食，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，感興趣的朋友快來(lái)試試吧！