天氣是越來越冷，不知不覺我們的飯量也在一點(diǎn)一點(diǎn)增大，不少妹子就開始擔(dān)心冬天進(jìn)補(bǔ)太多，體重也跟著上去了，想要對自己的伙食做出調(diào)整，那今天的3道減脂餐就是正好需要的了，這3道菜都是上手簡單沒有難度的菜，懶人下廚房就最喜歡這樣的了，并且也不用擔(dān)心沒肉吃，因?yàn)檫@3道菜都有肉，就算偶爾多吃幾口也不必?fù)?dān)心馬上長胖。別再猶豫了，趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我每天都分享的美食菜譜了。

【蔥香燒雞】

主要食材：雞腿或者整只雞，料酒，淀粉，黑胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，白糖，大蔥，雞肉爽滑鮮嫩，蔥香濃郁撲鼻，雖然是減脂餐，但是很下飯啊，大家要克制一下自己的飯量。

【具體做法】

1、把雞腿去骨切小塊放碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，少許的黑胡椒粉，少許的鹽，抓拌均勻腌制15分鐘以上，腌制的時(shí)候把大蔥切小段。

2、起鍋燒油6成油溫下入雞腿，全程中小火把雞腿煎至2面金黃，我們還需要提前在調(diào)一個(gè)炒雞的醬汁，碗里加入2勺生抽，1勺蠔油，少許的白糖較均勻，雞肉變色之后倒入醬汁。

3、最后加入切成小段的大蔥段，翻炒2輪把大蔥炒軟，然后再蓋上蓋子中小火燜1分鐘左右，時(shí)間太久蔥段就會(huì)太爛，口感極差蔥香味也遜色許多，另外在減脂的時(shí)候，蠔油和白糖就不要加了。

【絲瓜炒白玉菇】

主要食材：絲瓜，白玉菇，生抽，鹽，胡椒粉，蒜末，吃膩了絲瓜炒蛋，改口試試絲瓜炒白玉菇吧，鮮甜可口，如果喜歡這個(gè)味道，甚至可以用來做湯。

【具體做法】

1、把絲瓜切滾刀塊，起鍋燒油爆香蒜末，然后加入絲瓜，也是全程中火把絲瓜炒到微微變軟。

2、接著倒入白玉菇一起翻炒，也是把白玉菇炒得變軟之后，加入1勺生抽，少許的鹽和胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了，這道菜不要太簡單了。

3、在這道菜的基礎(chǔ)上，大家可以配合炒蛋，或者是蝦仁雞胸肉這些肉類，如果是煮湯的話，還是加了雞蛋更鮮。

【雞胸肉炒西藍(lán)花】

主要食材：雞胸肉，西藍(lán)花，生抽，老抽，淀粉，胡椒粉，蠔油，減脂餐里最常出現(xiàn)的2種食材都在這里了，今后不要再吃水煮雞胸肉了，別委屈了自己。

【具體做法】

1、雞胸肉切塊放碗里，加入1勺生抽，1勺老抽，少許的胡椒粉和淀粉抓勻腌制15分鐘以上，嫌棄雞肉腥味的可以來點(diǎn)米酒或者料酒去腥。

2、腌制雞胸肉的時(shí)候西藍(lán)花切小朵冷水下鍋，加入少許的鹽和油大火煮開焯水1-2分鐘。加油鹽的目的是為了讓西藍(lán)花的綠色更持久更靚麗。

3、起鍋燒油6成油溫把雞胸肉煎至2面定型，然后加入西藍(lán)花翻炒2輪，接著再加入1勺生抽，半勺蠔油炒均勻即可開吃。老規(guī)矩，對于減脂要求比較高的姐妹，肉里不要再加蠔油和淀粉，另外這個(gè)做法也可以用來炒雞腿肉。