羊肉湯喝多易上火 九道學(xué)生春季養(yǎng)生湯

你知道學(xué)生春季養(yǎng)生喝什么湯好呢？其實每個階段的人喝湯養(yǎng)生都不一樣，那么一起去看看學(xué)生這個群體喝哪些春季養(yǎng)生湯。

　　對于學(xué)生這個群體來說養(yǎng)生是非常有必要的，因為他們面臨著各種學(xué)習(xí)壓力還有父母的期望。如今正值春季，養(yǎng)生必喝湯。那么之前介紹過男人春季養(yǎng)生湯食譜，接下來就講講學(xué)生的養(yǎng)生食譜。

學(xué)生春季養(yǎng)生湯 學(xué)生春季養(yǎng)生湯做法 學(xué)生春季養(yǎng)生湯做法大全

　　學(xué)生春季養(yǎng)生湯怎么做

　　1.羊肉湯

　　準(zhǔn)備好羊肉、蔥姜、香菜、精鹽以及湯底。先把羊肉放鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜，煮熟后，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋里，，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，再放些蔥姜，繼續(xù)熬。等到湯成乳白色，如牛奶一般就可以了。把切好的羊肉放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，就完成了。這道養(yǎng)生湯對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說非常合適，而且還可以幫學(xué)生溫胃御寒。

　　2.西洋菜羅漢果豬蹄湯

　　豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。把豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小時，調(diào)味供用。這道養(yǎng)生湯清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。

　　3.鯉魚苦瓜湯

　　鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片；苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diào)味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。

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　　4.枸杞紅棗烏雞湯

　　杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。這就是這道春季養(yǎng)生湯的做法，它具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

　　5.豬心棗仁湯

　　豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠(yuǎn)志5克，味精、精鹽各適量。先將豬心剖開，洗干凈；茯苓、酸棗仁、遠(yuǎn)志用細(xì)紗布袋裝好，扎緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，后改文火慢燉，至豬心熟透后，加入少許精鹽、味精調(diào)味即成。這道養(yǎng)生湯補(bǔ)血養(yǎng)心、益肝寧神之功效。適用于心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退；以及陣發(fā)性心動過速、風(fēng)濕性心臟病、神經(jīng)衰弱、癔病等。

　　6.霸王花煲豬展湯

　　霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。它具有清熱除痰、止咳。

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　　7.百合鯽魚湯

　　鯽魚約1000克，百合200克。鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，控干水分，經(jīng)油炸后，加開水、鹽煮爛，湯濾清；百合去掉雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時；將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，調(diào)好味即成。這道養(yǎng)生湯適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚。

　　8.無花果杏仁湯

　　瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內(nèi)；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四個小時即可。無花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰行咳，潤肺養(yǎng)顏；加上蜜棗，更是滋養(yǎng)的好配方。

　　9.蓮子百合瘦肉湯

　　瘦肉，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚。蓮子用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心；百合去雜質(zhì)，洗凈；瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干；注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。

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