1、新茶 新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉,新茶中的多酚類、醇類、醛類等物質(zhì),還沒有被完全氧化,人飲用后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適。 新茶還會(huì)刺激到胃黏膜,誘發(fā)胃病。所以要少喝新茶,存放不足一個(gè)月的新茶更要忌喝。 2、濃茶 濃茶會(huì)使人體興奮性增高,對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響?;夹难芗膊〉娜艘苊怙嬘脻獠瑁駝t可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊等情況。 3、頭遍茶 茶葉在種植和加工過程中可能會(huì)受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染,并在其表面殘留。所以,頭遍茶是用來洗滌茶葉的,應(yīng)棄掉不喝。 4、隔夜茶 隔夜茶會(huì)有較大量的茶堿,可能產(chǎn)生“脫鈣”的壞作用。 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 于康教授 |
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