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元旦過(guò)后，又是新的一年。我們迎來(lái)了2022年的第一個(gè)節(jié)氣，也是冬天倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣——小寒。小寒、大寒與二十四節(jié)氣中的小暑、大暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒一到，就意味著天氣已經(jīng)很冷了。中國(guó)大部分地區(qū)的小寒和大寒一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。
俗話(huà)說(shuō)“冷在三九”。而“三九”恰好在小寒節(jié)氣內(nèi)，所以雖然叫“小寒”，但小寒之后，大寒之前的這段時(shí)間才是一年中最冷的時(shí)候，只有少數(shù)的年份會(huì)出現(xiàn)大寒比小寒冷的情況。因此，無(wú)論南方還是北方，小寒都是一年中最寒冷的時(shí)期，陰冷潮濕、寒意逼人。
這寒氣其實(shí)是陽(yáng)氣上升，逼迫陰氣所為。此時(shí)舊歲近暮，新歲即將登場(chǎng)，堅(jiān)毅的鴻雁已先開(kāi)始啟程北飛了。“白日隱寒樹(shù)，野色籠寒霧”，這又是充滿(mǎn)希望的時(shí)節(jié)，寒冬都到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？俗話(huà)說(shuō)，“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，冬天養(yǎng)好了身體，給身體儲(chǔ)存足夠的能量，來(lái)年才能更好的生長(zhǎng)。該冷總要冷，別懼怕此時(shí)的寒冷啊！ 小寒飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主，尤其要重視“補(bǔ)腎防寒”。民間諺語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，多吃一些溫?zé)崾澄铮梢苑烙錃夂驅(qū)θ梭w的侵襲。外面天寒地凍，在溫暖的屋內(nèi)吃點(diǎn)熱乎的，是不是特別令人向往？那為什么你會(huì)向往呢?因?yàn)樗貏e有利于身體健康。
寒冷的時(shí)節(jié)，飲食仍然要遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則，不宜生冷，也不宜太過(guò)于燥熱和油膩。飲食結(jié)構(gòu)依然要合理，注意葷素搭配。冬天最適合吃的肉當(dāng)然是牛羊肉，但是它們內(nèi)熱大，所以要注意的是飲食均衡，冬日蔬菜水果依然必不可少，如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋(píng)果和梨等都是不錯(cuò)的選擇。
我們的日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如芝麻、栗子、牛奶等，這些黑白色的食物都可以多吃。但要記住這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補(bǔ)腎”為主。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)的食物則可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。
但體質(zhì)偏熱、偏濕及容易上火的人，就一定要注意涼熱的合理搭配。多喝雪梨水可以滋陰生津，潤(rùn)燥止咳，防止天氣干燥導(dǎo)致的口干、咽干；還可以煮蘿卜水飲用，也可以理氣健脾、清熱利尿，同時(shí)有促進(jìn)消化之功。要少吃性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷等，以免傷脾胃陽(yáng)氣。不能吃涼，切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。忌食各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。如果你說(shuō)我記不住該怎么辦？那你只要記住一個(gè)原則，要吃熱的，所有的東西都忌冰冷。好吃的菜 羊肉：補(bǔ)腎助陽(yáng) 羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜，羊肉屬熱性，有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效，能有效緩解腰膝酸軟等不適。 - 孜 然 羊 排 - Fried Lamb Ribs with Cumin 
牛肉：補(bǔ)脾益胃 牛肉是冬季補(bǔ)益佳品，既營(yíng)養(yǎng)又暖胃，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫等功效。牛肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)，適合肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等人群食用。 - 蘿 卜 牛 腩 煲 - Stewed Beef Brisket with Daikon 
魚(yú)肉：補(bǔ)益筋骨 魚(yú)肉可溫養(yǎng)陽(yáng)氣、補(bǔ)益筋骨，其中以鱸魚(yú)的價(jià)值最大。據(jù)《本草綱目》記載：“鱸魚(yú)補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣；多食宜人，曝干甚香；益肝腎，安胎補(bǔ)中?！?/span> - 清 蒸 鱸 魚(yú) - Steamed Perch
鴨肉：溫補(bǔ)虛勞 鴨肉有補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津的功效，適合熱易上火的人群食用。另外，體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和易水腫人群食之更佳。 - 姜 母 鴨 - Ginger Duck Stew
蝦肉：補(bǔ)腎祛毒 蝦肉有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營(yíng)養(yǎng)很多，適合腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無(wú)力等人群食用。 - 玉 子 蝦 仁 -
Japanese Tofu with Shrimps
湯粥：補(bǔ)陽(yáng)驅(qū)寒 冬季，人的脾胃偏虛弱，若再吃寒涼的食物，容易損傷脾胃陽(yáng)氣，應(yīng)當(dāng)多食湯粥來(lái)養(yǎng)脾胃。 - 山藥養(yǎng)生粥 - Chinese Yam Congee
不僅飲食習(xí)慣上要注意，生活方式的調(diào)整也是冬日養(yǎng)生的重要一環(huán)，兩者同樣重要，一定要做到。1、早睡晚起。早睡可以養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，早睡晚起可以維持人體的陰陽(yáng)平衡。保證充足的睡眠，還有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。尤其對(duì)于習(xí)慣早起晨練的老年人，冬季可以適當(dāng)推遲外出的時(shí)間，盡量避免在太陽(yáng)還沒(méi)升起的早晨運(yùn)動(dòng)。因?yàn)槔淇諝庖讓?dǎo)致冠狀動(dòng)脈痙攣，引起心臟供血不足。 2、御寒保暖。小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時(shí)著衣應(yīng)以保暖為第一要?jiǎng)?wù)，尤其是頭部的保暖。頭部是人體的中樞神經(jīng)所在，全身陽(yáng)氣需要匯集到頭部，所以外出時(shí)一定要記得戴帽子。此外，腿部的保暖也很重要，愛(ài)美的小伙伴們千萬(wàn)不要為了一時(shí)的美觀(guān)，過(guò)多露腿，造成膝關(guān)節(jié)的損傷。
3、睡前泡腳。冬天睡覺(jué)前用最好用熱水泡泡腳，然后用力揉搓足心。自古就有“要長(zhǎng)壽、頭涼腳熱八分飽”之說(shuō)，所以晚上吃完飯，休息一會(huì)兒，弄上一盆熱水，邊泡腳邊看電視。這樣既能御寒保暖，又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。 情志慎憂(yōu)思
小寒時(shí)節(jié)寒風(fēng)凜冽，陰雪紛紛，易擾亂人體陽(yáng)氣，使人萎靡不振。中醫(yī)認(rèn)為，腎者，封藏之本，精之處也，與冬令之氣相應(yīng)。小寒之時(shí)，應(yīng)調(diào)養(yǎng)心腎，以保精養(yǎng)神?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，冬天日照減少，易引發(fā)抑郁癥，使人情緒低落，郁郁寡歡，少言懶動(dòng)。
小寒時(shí)節(jié)要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，注意精神的調(diào)養(yǎng)，保持樂(lè)觀(guān)，節(jié)喜制怒?？梢远嗦?tīng)聽(tīng)音樂(lè)，讓美妙的旋律為生活增添樂(lè)趣。盡量到外面多曬太陽(yáng)，冬天曬太陽(yáng)，對(duì)增強(qiáng)人體各部位新陳代謝和免疫功能均大有益處。多參加豐富多彩的文體娛樂(lè)活動(dòng)，并注意動(dòng)靜結(jié)合。動(dòng)可健身，靜可養(yǎng)神，體健神旺，可一掃暮氣，振奮精神。民間有諺語(yǔ)說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”。小寒節(jié)氣適量運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)免疫力，有效預(yù)防感冒，同時(shí)使人精力充沛。運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁的狀態(tài)。
戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)，應(yīng)選擇上午9~11點(diǎn)或午后2~4點(diǎn)，陽(yáng)光充足的時(shí)候，進(jìn)行一些節(jié)奏較緩的活動(dòng)，主要以拉伸身體、活動(dòng)關(guān)節(jié)、清醒頭腦為標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)的時(shí)候不宜做劇烈活動(dòng)，務(wù)必注意不要大汗淋漓，以免使陽(yáng)氣外泄。
運(yùn)動(dòng)前，還要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。因?yàn)闅鉁睾艿?，肌肉韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的靈活性降低，極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷。另外，鍛煉時(shí)間最好在日出以后，或者安排在下午較暖和的時(shí)候進(jìn)行，以減少寒冷對(duì)身體的傷害。中醫(yī)外治法對(duì)身體健康大有裨益，寒冷的冬天可以通過(guò)艾灸、手指點(diǎn)穴、三九貼敷等方法來(lái)調(diào)養(yǎng)因寒冷帶來(lái)的身體不適。
按摩足三里。足三里有“長(zhǎng)壽穴”之稱(chēng)，位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣1橫指處，經(jīng)常刺激足三里，有防病健身、益壽延年的功效。這個(gè)穴治療范圍廣，有通調(diào)百病的效果。休息時(shí)敲打或按摩這里，可消除疲勞。搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次。所謂“腰為腎之府”，搓擦腰眼可疏通筋脈，增強(qiáng)腎臟功能。
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