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中國人的閑雅，往往與自然相契。歷代文人雅士以草木為憑，皆是對自己情感的寄托， 書齋案頭，空間陳設(shè)，佛手無疑是最好的愈俗良藥。 因為佛手諧音“福壽”的吉祥寓意。被民間和文人墨客視為果中珍品。 席間清友、幾上清供、案頭清賞，都叫人心脾沁香，神骨俱清。
佛手，俗稱佛手柑，姿態(tài)萬千深受人民喜愛。 有的玲瓏可愛，如嬰兒握拳，有的張開如指，如佛陀拈花。 白香山詩“十指剝春蔥”，謂女子之手，佛手也是一樣。
佛手之所以好，一是香氣，二是形狀。 這樣的特別，天生就要被供在一處觀賞。 沒有兩枚相同的果子，佛手隨“緣”，各有各的姿態(tài)之美，延伸了人們的想象空間。
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佛手清供 中國人對生活美學(xué)的供養(yǎng) 清供，最早起源與佛前供花，后來在文人士族的參與下，逐漸演變成為一種清玩。 文房清供重在“清”字，需要用清雅的事物進行陳設(shè)，講究的是一種格調(diào)和雅致，也是文人心性的體現(xiàn)。
古人文人，迷戀在秋冬之時，將水仙、臘梅、香櫞、佛手諸物，陳設(shè)在室內(nèi)； 令室中生雅增色，如一味良藥，治愈眼中和心里的氛俗。
佛手以其澄明之色、清冽之香、拈花之型，入室登堂，成為了清供的主旋律。 平時的清供是文房清供，書齋清供，案頭清供，到了重大的時令和節(jié)氣的時候清供就更為突出。 特別是春節(jié)期間的“歲朝清供”，圖的是一年的吉祥如意的好彩頭，南方的寺廟中，尤其喜歡把佛手當(dāng)做供果擺放陳設(shè)。
從外形上看，佛手似花非花，似果非果。 開指的佛手仿佛是佛陀拈花，姿態(tài)優(yōu)雅動人，令人心生寧靜； 而佛手的氣味也是清心凝神，所以我們經(jīng)常在古畫里看到佛手。
古代的富貴人家，非常喜歡在家中擺放佛手，希望家人有福長壽。 明清時期，陳設(shè)佛手聞香的風(fēng)氣越來越興盛，明清時期的古畫里經(jīng)常能看到十來個佛手，堆放在一個盤子里，然后陳設(shè)在香幾之上。
明代安世鳳《燕居功課》載：“佛手柑、木瓜等成熟時，滿堆古窯盤中，供之座右，則一室生香，夢魂俱化”。 佛手?jǐn)[放的多了，香氣濃郁，甚至可以當(dāng)做衣服熏香的材料。 我們很多女性客戶很喜歡出門的時候揣一個在衣服口袋里，比香水好聞的多。
咱們中國人，好像是一個特別愛聞香的民族，除了歷史悠久的焚香體系外，對自然的花果之香比較看重。 香氣怡人的佛手，可替代焚香熏香居室，也可以把佛手系在一起制作成佛手絡(luò)子，懸掛在室內(nèi)，既增色又增香。
佛手的香氣，不同于春日的牡丹、月季。牡丹月季之類的香氣，是撲鼻的暖香，一團一團的裹挾而來，帶著脂粉味。 佛手的香氣，是一陣一陣的的冷香，是沁人心脾的清冽之香。 在空氣中彌漫的時候，是一絲一縷的香氣，不經(jīng)意間嗅到一縷，韻味迷人，令人欣喜。
《浮生六記》中極力稱贊它：“佛手乃香中君子，只在有意無意間?！?/span> 香氣在室中漸漸彌漫，一杯茶，一卷書，都令人沉浸在這種閑適的喜悅中。 《紅樓夢》里，寫探春的閨房，“煙霞閑骨格，泉石野生涯?！薄白咸醇苌希胖粋€大觀窯的大盤，盤內(nèi)盛著數(shù)十個嬌黃玲瓏大佛手?！?/span>
字里行間，流露出無限清曠與自然。不管是閨閣暖風(fēng)，還是文人書齋，都很適合清供佛手。 浙江金華，源頭直供，自家果園 點擊下圖，即可購買▼
金華佛手 果中仙品，世間奇卉 我國的佛手產(chǎn)地有很多，比較出名的佛手品種有廣佛手（廣東，廣西），川佛手（四川、重慶）以及金佛手（浙江金華）等。 廣佛手和川佛手入藥較多，而金華佛手因為形狀和香氣，拔得了清供佛手的頭籌。
金華佛手，源自浙江省金華市，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。金華種植佛手歷史悠久已近千年。
金華四季分明，山水溫潤的氣候很適合佛手生長，也造就了我們佛手清冽的香氣。 這次佛手的規(guī)格從迷你佛手、小佛手到中佛手，滿足大家不同的喜歡，更有和古畫中同款的菊筋大果哦。
菊筋大果，是形狀類似菊花型的佛手。 造型張揚，氣韻生動，形如菊花，卻有筋骨，因此我們將其定名為菊筋大果。 這樣叫法也得到很多人的認(rèn)可，并在佛手的銷售中延續(xù)和使用，更襯金華“果中仙品，世間奇卉”的美譽。
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聞香嘉果 徐徐青黃，一份來自時令的饋贈 佛手除了可以置于案頭，可單獨擺放香幾上，還可以置于茶席之間。 三兩個佛手果，便能為室內(nèi)茶席增色，無論是青色還是黃色，拍出來的照片都特別漂亮。
佛手的顏色，遵循著時令和季節(jié)，光陰流轉(zhuǎn)間，靜觀一顆佛手的變幻。 從七月到十月上旬為青色，十月之后徐徐青黃，氣味也從蕓香味變得更加濃郁，顏色可賞，芳香可聞，是室內(nèi)清供的嘉果珍品。
帶枝插花用的青佛手，水培很容易生根，生根后四五個月都很新鮮。 有的朋友購買后生根后又移植到花盆里，然后發(fā)新芽長葉子，儼然又講這種美好無限期的拉長了。
現(xiàn)在的清供擺盤的佛手，放幾天就會慢慢變?yōu)辄S色。 家里通風(fēng)，久放也不會腐，慢慢的會變干，有些喜歡干果的朋友，可以放在車內(nèi)會加速變干； 小空間里，自然的香氣可比化學(xué)調(diào)配的清新劑味道好聞的多呢。
明人李時珍《本草綱目》說：佛手“雖味短而香芬大勝，置笥中，則數(shù)日香不歇。寄至北方，人甚貴重”。 完全干燥的佛手，依舊有香氣，相對鮮果還會更濃郁一些，比陳皮的口感更加溫潤。 乾隆皇帝的獨創(chuàng)飲品“三清茶”，便是以梅花、松實、和佛手制作的，清雅高潔，耐人尋味。
關(guān)于佛手，以前有這樣一樁趣事，章叔達(dá)一日同數(shù)友過凌太學(xué)家，見幾上佛手柑頗多。信口曰：睹君佛手，頓生盜心。若靳分香，寧甘遺臭。 意思是看到你的佛手，想偷幾枚走，如果能分到一些香氣，我自己寧愿落個“小偷”的臭名聲。言語間無不流露對佛手的喜歡。
古人所謂“人之精神，各有所寄”，歷代文人雅士以草木為憑，皆是對自己情致的寄托。 人生于世，是一個對美學(xué)不斷追尋的過程。案頭陳設(shè)、文房營造，都是為了摒棄塵氛。 希望一枚小小的佛手，所釋放香氣，消除焦慮、放松心情，豐盈著我們清澹的精神世界。
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溫馨提示： 現(xiàn)在發(fā)貨的佛手是青佛手，有清供擺盤的佛手和插花水培的佛手兩種。 我們不會去人工干預(yù)催熟變黃，遵循時令發(fā)貨，只為保證最自然的顏色和香氣。 收到時候是青色的，但放一段時間就會變成黃色，青有青的雅，黃有黃的美。
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佛州怎么擺？其實很簡單。 清供擺盤的佛手，適合空間陳設(shè)，擺盤放在書齋案頭能夠增色，也可以上手把玩，但是不可過于揉搓，不然容易發(fā)黑出漿。 雖然香味滲透的更多，但是影響觀感，盡量以觀賞聞香為主，避免褻玩哦。  平時放置的時候干燥通風(fēng)，北方如果太干燥，可以隔幾天噴一層水霧，這樣可以保持佛手水分，延長新鮮度更久。 過幾個月后佛手會變干木質(zhì)化，仍然可以擺放，干佛手有禪宗的枯寂之美，香味也比較醇厚。
插花水培的佛手，適合花瓶清供，可以水培，青果插花很容易生根，插花的時候，把一半枝條浸泡在水里，花瓶最好選擇不透明的瓶子。
避光后更容易生根，前幾天盡量不要太陽直射，不然花瓶內(nèi)水溫高影響生根。 每周更換一次水即可，需要注意的是水位下降需要及時加水。 另外大家換水的時候，盡量不要把枝條拔出來，直接在水龍頭下把水置換出來，不要有好奇心把枝條拔出來看看是否生根，一般一直新鮮的話，就是生根了哈。
盛放佛手的器物推薦： 明人高濂于《遵生八箋》中即謂：“得朱砂紅盤、青花盤、白盤數(shù)種，以大為妙，每盆置櫞廿四頭，或十二三者，方足香味，滿室清芬。”
無論是何種顏色的瓷器，和佛手的顏色都很搭. 擺上去都會賞心悅目，除此以外，竹制品盛放佛手，也是特別漂亮的，大家喜歡的不妨試一試哦。
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