紫菜蝦皮炒飯

?食材：

米飯、火腿腸、雞蛋、紫菜碎、蝦皮、蔥花、生抽、老抽、蠔油

?做法：

米飯加1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油抓勻

鍋內(nèi)熱油下雞蛋液炒散，加入火腿腸，蔥花炒香，加入米飯炒散

加入紫菜碎，蝦皮翻炒均勻出鍋

番茄蛋炒飯

?食材：

米飯、番茄、雞蛋、土豆、火腿腸、番茄醬、生抽、蠔油、老抽

?做法：

米飯加入1勺油、1勺番茄醬、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽拌勻

雞蛋打散、火腿腸切丁、土豆切丁、番茄切丁

鍋內(nèi)少許油炒熟雞蛋撈出，少許油煎土豆至金黃軟糯，加入番茄丁翻炒，加入1勺蠔油調(diào)味

加入米飯和雞蛋翻炒均勻出鍋，撒上蔥花

牛肉炒飯

?食材：

牛排、米飯、玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、生抽、老抽、蠔油、白糖、

?做法：

米飯加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許白糖攪拌均勻備用

牛排洗凈切成丁、玉米粒洗凈、胡蘿卜去皮切成丁，黃瓜洗凈切成丁備用

鍋在燒開水，再把玉米粒，胡蘿卜丁，黃瓜丁，都放入焯熟，撈出備用

鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入牛肉丁翻炒至變色變白，加入玉米粒，胡蘿卜丁，黃瓜丁翻炒2分鐘，再加入拌好的米飯，再次翻炒均勻即可

臘腸炒飯

?食材：

米飯、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、臘腸、糖、鹽、生抽、老抽、蠔油

?做法：

首先把米飯里放1勺白糖、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽攪拌均勻

雞蛋打散，熱鍋入油，放入雞蛋液煎熟撈出備用

另起油鍋，加入臘腸，加入胡蘿卜和黃瓜丁，倒入米飯，翻炒均勻即可

五花肉炒飯

?食材：

米飯、五花肉、蔥姜蒜末、青椒、生抽、蠔油、料酒、老抽

?做法：

整塊五花肉冷水下鍋焯水，然后切片備用，蔥姜蒜切末

撈出五花肉切塊備用

鍋里不需要加油,直接放入五花肉片翻炒到表面微焦，然后加入蔥姜蒜末，加2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，1勺老抽，然后下入青椒塊翻炒兩分鐘，倒入米飯翻炒均勻

土豆香腸炒飯

?食材：

米飯、雞蛋、土豆、火腿、生抽、蠔油、老抽、糖

?做法：

米飯加入1勺食用油+1勺生抽+1勺蠔油+1勺老抽+半勺糖攪勻備用

土豆切丁，熱油下土豆煎至兩面金黃，加入香腸煎一會盛出

熱油下蛋液，炒至定性，加入米飯炒散，加香腸土豆翻炒均勻，出鍋前撒蔥花完成